A kutatók azt ajánlják, hogy ez az étrend állítólag véd a betegségektől és lelassítja a globális felmelegedést
Frissítve: 19.11.20 - 11.29
Mindenki védheti a környezetet - megfelelő étrenddel.
Az ipar az éghajlatváltozáshoz: Számos tényező befolyásolja a környezetet. Az étrendnek is van hatása - a kutatók a következő környezetbarát és egészséges étrendet javasolják.
A környezet és a természetvédelem uralja a hírt. Legyen szó politikai beszélgetésekről, választási kampányokról vagy tüntetésekről: Jelenleg senki sem hagyhatja figyelmen kívül a globális felmelegedés és az esőerdők megtisztításának témáit. És a tudomány is lázasan kutatja azokat a módszereket, amelyek megmentenék bolygónkat az összeomlástól. A diéta itt kulcsfontosságú tényező.
Ily módon állatbarát és környezetbarát módon eszel - és ugyanakkor védi a környezetet
Az EAT-Lancet Bizottság, az egészségügy, a politika, a környezetvédelem és az agrártudomány 37 szakértőjéből álló nemzetközi testület a következő kérdéssel foglalkozott: Hogyan táplálhatjuk egészségesen, ugyanakkor környezet- és állatbarát módon a növekvő népességet a földön?? Nem könnyű feladat, tekintettel arra, hogy az erdőket világszerte kiirtják az állattenyésztés miatt, és hogy a költséghatékony tömeges állattartás támogatja a fogyasztói magatartást.
Két év után a testület vázlatot nyújtott be, például a egészséges és fenntartható táplálkozási terv kell kinéznie. A következő szabályok védik a bolygót és/vagy védenek a civilizációs betegségek, például a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek ellen:
- Kevesebb hús és állati termék, sokkal több zöldség és egyéb növényi étel: Azok, akik drasztikusan csökkentik húsfogyasztásukat, és több sárgarépát, paradicsomot, paprikát és más zöldséget használnak, nagy szívességet tesznek maguknak és a környezetnek. "A gyümölcs-, zöldség-, diófélék és hüvelyesek világméretű fogyasztásának meg kell duplázódnia, ugyanakkor a vörös hús és cukor fogyasztásának több mint a felére kell csökkennie. A hangsúlyosan növényi étrend mind az egészséget, mind a környezetet segíti" - idézte a fitbook portál az EAT-Lancet Bizottság elnöke, Prof. Walter Willett, a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola.
- Az ideális tápanyagellátás: A tudósok szerint a menü felének zöldségből és gyümölcsből kell állnia ahhoz, hogy elegendő értékes vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet kapjon. A másik felét a teljes kiőrlésű termékek és egyéb természetes szénhidrátok egyharmadának, a hüvelyesekből és diófélékből származó növényi fehérje egyharmadának, az utolsó harmadát pedig a telítetlen növényi olajoknak, az állati fehérjéknek és a tejtermékeknek kell tartalmaznia.
- Óvakodjon az egyoldalú étrendtől: A pusztán vegán ételeknek - vagyis az összes állati termék, például sajt, tej, hal, hús és kolbász lemondásának - a legkevesebb szennyező anyagot kell okoznia, de magában foglalja az elégtelen ellátás kockázatát is. Az orvosok általában vegyes étrendet javasolnak a test elegendő tápanyaggal való ellátása érdekében.
- Ne dobjon el ételt
- Támogassa az ökológiai mezőgazdaságot: Aki egy kicsit mélyebbre ásik a pénztárcájában és tanúsított biotáplálékot vásárol, elkötelezett az ökológiai mezőgazdaság iránt, amely növényvédő és rovarölő szerek nélkül működik, és elkötelezett az állatjólét iránt.