A La Terre de Chez Nous sertések jó koplalásának fontossága

A teljes gyomor problémákat és pénzügyi veszteségeket okoz mind a termelők, a szállítók, a vágóhidak és a feldolgozók számára. Bizonyos beérkezett elképzelések ellenére sem szabad lebecsülni annak fontosságát, hogy levágás előtt jó böjtöt kapjunk.

Pontosabban a termelő számára a rossz böjt az élelmiszer pazarlásához vezet. Az utolsó órákban elfogyasztott takarmánynak valóban nincs ideje arra, hogy az állat húsgá alakítsa. Például egy 300 dollár tonnánkénti költségű takarmány esetében ezek a veszteségek alig több mint 0,45 dollár sertésenként.

A szállítás alatt

A sertések megfelelő éheztetése felére csökkentené a szállítás közbeni elhullás kockázatát. Valójában a teljes gyomorral rendelkező sertéseket nehezebb kezelni, ezért stresszesebbek és lélegzetelállítóbbak. Ha a kezelés nehezebb, a sertések, de az alkalmazottak számára is megnő a sérülés veszélye. Röviden, sokkal több stressz és nehezebb munka várható.

Végül, ha a sertéseknek tele van a gyomruk, a rakodás során többet ürítenek a teherautóban és a folyosókon, ami több takarítást és további ágynemű- és munkaerőköltségeket okoz a szállítónak.

A tények visszaszerzése

Mivel továbbra is vannak tévhitek a sertések éheztetésével kapcsolatban, fontos a rekord egyenesbe állítása.

---