A laboratóriumi alkáli víz jó az Ön számára
A lúgos víz jó neked?
A lúgos víz ellentétes a savas vízzel. A pH-ja magasabb, mint a sima vízé. Az az állítás, hogy különféle egészségügyi előnyökkel jár, hozzájárult a lúgos diéták és az olyan autók értékesítésének növekvő népszerűségéhez, amelyek a normál vizet lúgossá változtatták. Az ionizáló gépek példák ezekre a termékekre. Több mint ezer dollárba kerülhetnek. De milyen tudományos bizonyítékok állnak a lúgos víz fogyasztása mögött? Bizonyított egészségügyi előnyök vannak?
Mi a lúgos víz?
A víz pH-értéke semleges, pH-ja 7 körül van. A vegyi anyagok és a gázok ezt megváltoztathatják, hogy savanyúbbá vagy lúgosabbá váljanak. Az esővíz pH-értéke kissé semleges alatt van, mert szén-dioxid van a levegőben, és ez növeli a savasságot. A savas anyagok pH-ja 70 alatt, egészen nulla. Az ecet pH-ja 3 körüli, a citromlé körülbelül 2-es és az akkumulátorsav pH-értéke 1 körül van. Az alkáli anyagok pH-ja legfeljebb 14, a szódabikarbóna pH-ja pH-érték között van. 8 és 9, a magnéziumtej pH-ja 10 és 11 között van. A víz pH-ja magas vagy alacsony lehet, de ha túl magas vagy túl alacsony, akkor mellékhatásai lehetnek. A túl lúgos víz keserű ízű. Lerakódást okozhat a csövek és készülékek beborításában. Az erősen savas víz korrodálhatja a fémeket, vagy akár fel is oldhatja azokat.
A lúgos víz az utóbbi években népszerűvé vált annak az elméletnek köszönhetően, hogy egészségügyi előnyökkel járhat.
Rák. Dr. Tanis Fenton és a BMJ Open munkatársai tettek közzé egy áttekintést a rákos lúgos hatásokról. Az áttekintés több ezer tanulmányt értékelt, de a szerzők csak megfelelő, randomizált, savas tesztet találtak étrendben és hólyagrákban. Emberi lúgos vízről és rákról nem találtak tanulmányt. A kutatók megjegyzik: "Tapasztalataink szerint a rákos betegeket olyan árusok keresik fel, akik a víz lúgosítóit népszerűsítik a rák kezelésének egyik módjaként." Megállapítják: "Annak ellenére, hogy a média és az értékesítési ügynökök népszerűsítik a lúgos étrendet és az alkáli vizet, szinte nincs valódi kutatás, amely ezeket az ötleteket támogatná vagy elutasítaná." Egy tanulmány szerint a lúgos, de nem specifikus lúgos vizes étrend fokozhatja a rák kezelésére használt kemoterápiás gyógyszerek hatását.
Savas reflux. A savas reflux betegség az, amikor a savas gyomor tartalma visszatér az élelmiszercsatornába. A hosszú ideig tartó savas reflux károsodást és gasztro-nyelőcső reflux betegségként vagy GERD-ként ismert betegséget okozhat. Az Annals of Otology, Rhinology & Laryngology folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a lúgos vízfogyasztás további tanulmányokat érhet a reflux betegség egyéb kezeléseinek kiegészítéseként. Megállapították, hogy a 8,8 pH-jú alkáli víz megállítja a reflux betegséghez kapcsolódó enzimet. Úgy tűnt, hogy csökkenti a gyomortartalom savasságát is. A munkát laboratóriumban végezték, és emberen nem tesztelték. Több kutatásra lenne szükség ezen megállapítások alátámasztására.
Sőt, gyomorsav létezik erre a célra. Elpusztítja a baktériumokat és más kórokozókat, és segíti a testünket az élelmiszer emésztésében és a tápanyagok felszívásában.
Vérnyomás és cukorbetegség. Sanghaji tudósok megállapították, hogy a lúgos víz elfogyasztása után 3-6 hónap alatt a magas vérnyomásban, magas vércukorszintben és vérzsírokban szenvedő embereknél ezek a tényezők mindegyikénél kisebb mértékű volt a mérés. 2016-ban a kutatók azt találták, hogy a magas pH-jú vizes elektrolit 100 felnőttre csökkenti a vér viszkozitását edzés után. Ez segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri nyomást a kiszáradás miatt. A tudósok azonban rámutatnak, hogy a résztvevőknek kezdetben különböző mértékű teljes vér viszkozitásuk volt, ami befolyásolhatta az eredményeket. Meg kell jegyezni, hogy a tanulmányt az Essentia Water támogatta, amely a felhasznált lúgos vizet is biztosította.
Ajánlott napi bevitel
Mivel nincs bizonyíték a lúgos víz egészségügyi előnyeinek alátámasztására, ezért nincs ajánlott mennyiség az egészség javítására. Ha azonban el akarja kezdeni a lúgos vizet, akkor kezdje alacsony fogyasztással, és fokozatosan növelje. Ez csökkentheti az erősen lúgos víz maró hatását.
Mi a lúgos étrend?
A lúgos diétát, a Fenton-tanulmány szerint, a "savas állapot megteremtése érdekében" népszerűsítik, amelyet a modern étrend hoz létre. Több friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, valamint alacsony fehérjetartalmat.
"A lúgos étrend marketingje nemcsak a diétát, hanem a kapcsolódó kiegészítők és vízlúgozók értékesítését is szinte minden médiaterületen keresztül támogatja, beleértve a weboldalakat, könyveket és videókat" - írták a szerzők. A Journal of Environmental and Public Health folyóiratban közzétett áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy az alkáli étrendnek lehetnek bizonyos előnyei. A kutatók szerint a gyümölcsök és a zöldségek negatív savterheléssel rendelkeznek, amely javíthatja a nátrium és a kálium egyensúlyát, ami a csontok és az izmok egészségének lehetséges előnyeivel járhat. Ez segíthet a magas vérnyomás, agyvérzés és más krónikus betegségek megelőzésében. A súlyos metabolikus acidózisban szenvedő gyermekeknél alacsony a növekedési hormon szintje, ez pedig alacsony termethez vezethet. A lúgos diéta segíthet csökkenteni az alacsony növekedési hormon problémáit az érzékeny embereknél. Emellett úgy tűnik, hogy egy lúgos diéta növeli a sejtek magnéziumszintjét. A magnézium viszont elősegíti a D-vitamin aktiválását. Ezen megállapítások egyike sem kapcsolódik kifejezetten lúgos vizekhez.
Hosszú élet. Egy 2016-ban publikált tanulmány elemezte az alkáli vízfogyasztás 150 egérre gyakorolt hatását 3 év alatt. Az eredmények arra utaltak, hogy azoknak, akik alkalikus vizet fogyasztottak, a hosszabb élettartam jelei voltak, más szóval, ők kevésbé öregedtek, és nagyobb valószínűséggel éltek tovább. Nem figyeltek meg szignifikáns különbségeket a szívben, a májban, a vesében, az agyban vagy a belekben a vizsgálati csoportba tartozóknál, és károsodásról sem számoltak be, de különbségek voltak az egerek és szerveik öregedésében.
Az alkáli víz elősegíti a fogyást?
Az alkáli víz nem mutatott előnyöket az egészség és általában az anyagcsere szempontjából. Bár a kiegyensúlyozott vagy kezelt étrend részeként nem ad hozzá kalóriákat, nincsenek olyan kutatások, amelyek támogatnák az alkáli vizet mint a fogyás független gyógymódját.
kockázatokat. A túl lúgos víz fogyasztása mellékhatásokkal járhat. A lúgos víz, az alkáli étrend és a rák közötti kapcsolatot kutató kutatók szerint az alkáli étrend káros lehet, mert arra ösztönzi az embereket, hogy kerüljék a fontos tápanyagokat tartalmazó ételeket. Arra a következtetésre jutottak, hogy "nem indokolt az alkáli étrend és az alkáli víz népszerűsítése a nyilvánosság számára a rák megelőzése vagy kezelése érdekében".
Lehetséges problémák. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megjegyzi, hogy ugyanannyi sav maró, ugyanúgy lúgos. 2001-ben a tudósok közzétették egy tanulmány eredményeit, amelyek során az élet különböző szakaszaiban a patkányok egy évig 11,2 vagy 12 pH-értékű lúgos vizet fogyasztottak. A kísérlet végén a patkányok lefogytak vagy késleltetett növekedést értek el, a nőstény patkányok vékony foltok voltak a foltjaikon és unalmasnak tűntek. Néhány patkány elszíneződött a szájnyálkahártyán. A BMJ-ben megjelent folyóirat megállapította, hogy az általuk áttekintett lúgos vizes vizsgálatok között "senki [...] nem támogatta azokat az akciókat, amelyek arra utalnak, hogy az alkáli víz támogatja a jó egészséget".
Hogyan készítsünk lúgos ivóvizet. Az ionizátoroknak nevezett gépek alkáli vizet készítenek, de drágák. A palackozott ásványvíz általában semleges vagy enyhén lúgos. Egyes gyártók feltüntethetik a palackozott víz pH-értékét. A szénsavas vizek savasak. A szénsavas szén-dioxid bevezetése csökkenti a pH-t és növeli a savasságot.