A lakosságnak csak körülbelül a negyede eszik naponta húst, nyilvánvalóan a németországi húsfogyasztás

A németek nyilván sokkal ritkábban esznek húst, mint néhány évvel ezelőtt. Különösen a férfiak csökkentették húsfogyasztásukat.

csak

A németek nyilván sokkal ritkábban esznek húst, mint néhány évvel ezelőtt. A "Nutrition Report 2020" felmérésében csak 26 százalék nyilatkozott úgy, hogy mindennap fogyaszt kolbászt vagy húst - erről a Funke médiacsoport újságjai számoltak be pénteki kiadásaikban. Az öt évvel ezelőtti első "Táplálkozási Jelentésben" ez 34 százalék volt.

Az információk szerint különösen sok férfi csökkentette húsfogyasztását. A legfrissebb felmérésben a férfiak 32 százaléka mondta, hogy napi rendszerességgel fogyaszt húskészítményeket. Az egy évvel korábbi felmérésben ez 39 százalék volt. Csak minden ötödik nő állítja, hogy rendszeresen fogyaszt húst.

Idén először a kutatók az állati élelmiszerek vegetáriánus és vegán helyettesítőiről is kérdeztek. Az újság beszámolója szerint öt százalék nyilatkozott arról, hogy rendszeresen használ vegetáriánus és vegán alternatív termékeket.

többet a témáról

Az 5 legnagyobb táplálkozási mítosz, hogyan hazudunk magunknak, ha eszünk

A "Nutrition Report" egy reprezentatív Forsa-felmérés, amelyet a Szövetségi Élelmezésügyi Minisztérium rendelt meg, és amely 2015 óta zajlik. Az idei jelentéshez körülbelül ezer fogyasztót kérdeztek meg december és január között. Julia Klöckner (CDU) élelmiszerügyi miniszter péntek reggel (10.30 órakor) hivatalosan is bemutatni kívánja a felmérés eredményeit. (AFP)