A laktóz intolerancia, a betegség túlságosan könnyen figyelmen kívül hagyható
A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy az életkor előrehaladtával a testünk már nem tolerálja a laktózt. Azok a betegek, akik gyomorgörcsökre, hányásra vagy puffadásra panaszkodnak egy pohár tej elfogyasztása után, szenvedhetnek ettől a betegségtől.
A táplálkozási szakemberek szerint a laktóz-intolerancia hirtelen jelentkezhet, és a betegség leggyakrabban összetéveszthető más állapotokkal, például az irritábilis bél szindrómával vagy a gyulladásos bél betegségével.
"A tünetek a laktóztartalmú termékek elfogyasztása után körülbelül 30 perccel jelentkeznek. Az immunrendszer szenved, és a test gondtalanná válik az alapvető tápanyagok iránt, és mindezek krónikus betegségekhez vezethetnek. Az emberek 30% -a laktóz-intoleranciában szenved. Azok számára, akik nem tudják, a laktóz kolbászban, müzliben vagy édességben is megtalálható "- mondta Mihail Ciupreanu táplálkozási szakember.
A laktóz-intoleráns emberek könnyen fogyaszthatnak erjesztett tejtermékeket. "A szana, a kefir vagy a felvert tej tejsavót tartalmaz fehérjével, és segít a fogyásban. Az embereknek tudniuk kell, hogy az e termékekben található laktózt semlegesítették, és problémamentesen fogyasztható. Ugyanazokat a tápanyagokat lehet venni növényi termékekből, húsból vagy tojásból "- magyarázta Iuliana Boboc, elsődleges diabetológus.
Milyen kockázatoknak tesszük ki magunkat?
A laktóz-intoleráns emberek immunrendszeri rendellenességekben szenvedhetnek, és hosszú távon súlyos krónikus betegségek, például rák is előfordulhatnak. "Jelenleg az ételintolerancia sokkal gyakoribb, mint az allergia. Az ilyen betegségben diagnosztizált embereknek kiegyensúlyozott étrendet kell követniük. Sürgősen ki kell zárnia étrendjéből azokat a tejtermékeket, amelyek hatással lehetnek a szervezetére. Mindig biztosítani kell, hogy az elfogyasztott ételeket ne tejjel állítsák elő a tünetek megjelenésének elkerülése érdekében. Azok számára, akik átmeneti laktóz intoleranciában szenvednek, fokozatosan elkezdhetik a tej fogyasztását "- mondta Mihail Ciupreanu táplálkozási szakember.
Szakértői tanácsok:
-A tejtermékeket szójaalapúakra kell cserélni. Szükséges kalciumforrást tartalmaznak, és problémamentesen fogyaszthatók.
-Azok a betegek, akiknek diagnosztizálták ezt a betegséget, laktóztermékeket vezethetnek be étrendjükbe. A legtöbben elviselnek napi 240 ml tejet.
-A sajt és a joghurt sokkal jobban tolerálható, mint a tej.
-Kerülni kell a kekszeket, süteményeket, müzliszeleteket, süteménykrémeket, krémleveseket vagy szószokat, mert rejtett laktózforrásokat tartalmaznak.
Bizonyos gyógyszerek, például antibiotikumok szedése után laktóz intolerancia léphet fel.
"A laktóz intolerancia nem örökletes betegség, és olyan vizsgálatokkal lehet kimutatni, amelyek mérik a laktóz felszívódását az emésztőrendszerben. A laktóz intolerancia kezelésének egyszerű módja 1-2 tabletta Lactase bevétele "- mondta Iuliana Boboc, elsődleges diabetológus.
Milyen ételeket kerülni kell:
- kenyér és sütemények;
- feldolgozott müzli;
- instant burgonya, instant levesek vagy bizonyos reggeli italok;
- margarin;
- salátaöntetek;
- édesség vagy más snack;
- keksz, sütemény