A lasagna nem teljes étkezés

Olvassa el később

Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy megőrizze ezt a cikket későbbi olvasás céljából.

teljes

Míg az üzletekben kapható fogyasztásra kész lasagna viszonylag eltér a hagyományos receptektől, úgy tűnt, hogy mindegyik (vagy majdnem) tetszik tengerimalacunknak. 2 € alatti áron már lehet rendesen enni.

Egy ilyen adag azonban nem felel meg egy felnőttnek a főétkezéshez szükséges igényeinek. Töltse ki a lasagnát további adag zöldséggel (például salátával), levessel vagy egy adag gyümölcsrel desszertként.

Nem a hagyományos recept szerint

Annyi előrecsomagolt lasagnát vásároltunk a fagyasztó pultjából, amennyit a szupermarket vendéglátóipari részlegében számunkra kimért részek tettünk. Minden adag 350–450 gramm volt. Megnéztük a címkéket és az árat, és a fogyasztásra kész lasagnát felszolgáltuk a gasztronómiai panelünknek.

Sajnos sok termék hiányos címke vagy kiegyensúlyozatlan összetétel miatt pontokat veszít.

A hagyományos olasz recept szerint a bolognai szósz egy marhahússal, pancettával, sárgarépával, zellerrel és hagymával díszített paradicsomszósz. Azonban kevés fogyasztásra kész lasagna követi ezt a hagyományos olasz receptet. Általában darált sertéshúst (olcsóbb) és kevesebbet (és/vagy egyéb) zöldséget tartalmaznak.

Túl zsíros és sós

A sertéshúst tartalmazó bolognai szósz nem törvénytelen, de befolyásolja a lasagna tápértékét. Véleményeink azt mutatják, hogy a sertéshús lasagna lényegesen több telített zsírsavat tartalmaz, mint a marhahús lasagna. Ezek az adagok túl sósak.