A lassú evés előnyei

Egyél lassan

Újra és újra elmondják nekünk: muszáj Lassan egyél. És bár mindannyian egyetértünk abban, hogy egészségesebb nyugodtan étkezni, mint étkezni, csak kevesen szánnak erre időt. Íme néhány előny, amelyek meggyőzhetnek a lassításról.

Egyél lassan, hogy kevesebbet egyél

Ez az oka a leggyakrabban említetteknek: ha időt szánunk az evésre, lehetőséget adunk a testnek, hogy felvegye az agy által nekünk küldött jóllakottsági jelet. Azt mondják, hogy ennek a jelnek a megjelenése 15-20 percet vesz igénybe. Azonban általában ennél sokkal gyorsabban ürítjük a tányérunkat, és ha jóllakunk, akkor már késő.

Ha 25-30 percet szánunk étkezéseinkre, ha villát leteszünk az egyes falatok közé, időben jóllakottságot érezhetünk. A gyors evés megduplázza az elhízás kockázatát - mutatják a legújabb tanulmányok.

Egyél lassan, hogy visszaszelídítsd az éhséget

A soványság, a „jó” és „rossz” könnyű ételek iránti megszállottságunk és a tányérunk kondicionálása évek óta elvesztette kapcsolatunkat az alapvető biológiai jelekkel: az éhséggel és a jóllakottsággal. Gyakran szokásból, automatizmusból eszünk.