A laza étrend 3 titka
Ezen a héten minden a „jó” étrend megtalálásának kérdése körül forog.
Hétfőn már beszéltünk egy olyan összetevőről, amely nem hiányozhat egyetlen étrendből sem, de amelyet még a világ legnagyobb szupermarketében sem vásárolhat meg. Ha még nem olvasta a hétfői bejegyzést, akkor a legjobb, ha ezt megteszi, és visszatér ide.
És ha nincs ideje - íme az összefoglaló: Nem szabad hagynod, hogy a diéta stresszel járjon!
Véleményünk szerint nem mindegy, hány zöld turmixot iszol, és mennyi pénzt költenél a „szuperélelmiszerekre” - ha az étrended megterhelő és bűnös lelkiismeretet kap, ha nem „optimálisan” ettél, akkor ennek valójában nem kell egészségesnek lennie.
Az egészséges táplálkozás magában foglalja a táplálkozáshoz való egészséges hozzáállást is ... ez az ominózus összetevő, amely nem hiányozhat egyetlen étrendből sem.
Katrin és én több éve követjük ezt az elvet. Nem számolunk kalóriát, nem aggódunk túl sokat az étrendben lévő szénhidrátok, fehérjék és zsír aránya miatt, és nem figyelünk arra, hogy egyes ételeket egymással kombinálva növeljük azok biológiai értékét.
Diéta szabályok nélkül?
Oké, ez mind remekül hangzik - de nem lehet teljesen lényegtelen, hogy hogyan eszünk, igaz? Napi öt adag gyümölcs és zöldség, kevés cukor, teljes kiőrlésű gabona fehér liszt helyett, víz és tea szóda helyett ... ezek az ajánlások korántsem igazak?
Igen, természetesen van benne valami!
A „ne hagyja, hogy a diéta stresszeljen” kifejezés alatt nem azt értjük: „Dobjon mindent a fedélzetre, amit az egészséges táplálkozásról hallott, és pont az ellenkezőjét tegye.” 😉
E táplálkozási szabályok közül sok jól működött, és teljes értelme van, ha betartja őket!
Csak szabadon kell engednie, hogy lelkiismerete nélkül kivételt tegyen. Ezt a könnyed és laza hozzáállást értjük.
A lehetséges diéta
A táplálkozás kapcsán bizonyos szabályokat is betartunk: a lehető leggyakrabban főzünk, a lehető legváltozatosabban étkezünk, és a lehető legtöbbet használjuk egészséges, kevés feldolgozott ételből.
Látja, mit csináltunk ott? Mindegyik szabály tartalmazza a "lehető" szót - vagyis a kivételek kifejezetten megengedettek, sőt azok is tartoznak hozzájuk. Tehát egyáltalán nem tudjuk megszegni ezeket a szabályokat (= nincs stressz!), És mégis nagyszerű orientációt biztosítanak a mindennapi életben.
És mivel ez a "lehető" szó nagyon hihetetlenül fontos, étrendünket szeretettel hívjuk "a lehető diétának" is. Erről ebben a bejegyzésben és a beVegt podcast első epizódjában tudhat meg többet.
A laza étrend 3 titka
De hogyan néz ki mindez a gyakorlatban? Mit tehet annak érdekében, hogy étrendje szórakoztatóbb és kevésbé stresszes legyen - és továbbra is ellátja az összes tápanyaggal és megadja az erőt az aktív élethez?
Íme 3 tipikus étrend-stresszor - és megoldásunk rájuk.
1. stresszfaktor: Biztosítani akarja, hogy elegendő fehérjét, vasat stb.
A megoldás: készítsen ételeket, amelyek minden tápanyagcsoportot lefednek! Például ragaszkodunk az "A gabona, egy zöld és egy bab" képlethez, amelyet Matt Frazier-től (nincs hús atléta) másoltunk.
Ez azt jelenti, hogy ételeink nagy része három összetevőből áll:
- egy szem, például rizs, tészta, köles, kuszkusz vagy quinoa - szénhidrátokat, fehérjét és ásványi anyagokat biztosít
- egy vagy több zöldség (egy zöld) - rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat biztosít
- egy hüvelyes (bab), például lencse, csicseriborsó, bab, tofu vagy tempeh - többek között fehérjét biztosít
Így soha nem kell attól tartanunk, hogy elegünk van ebből vagy abból a tápanyagból egy adott napon.
Ingyenes tápanyag-ellenőrzőlista
TIPP: Töltse le ingyenes vegán tápanyag-ellenőrző listánkat - és minden héten kap új receptötleteket és gyakorlati táplálkozási ismereteket egyenesen a postaládájába!
2. stresszfaktor: nem tudod, mit főzz
A megoldás: Válasszon jó ételkészleteket, hogy mindig legyen otthon egy étel alapanyaga, amely az „A gabona, egy zöld és egy bab” képlet alapján készül. A képlet nagyszerű tulajdonsága, hogy az összetevőket szinte tetszés szerint felcserélheti, és így is ízletes eredményt érhet el.
Íme néhány példa:
- Rizs brokkolival és csicseriborsóval
- Tészta bolognai lencsével és spenóttal
- Quinoa kelkáposzta és fekete bab
Ez az egyszerű megközelítés segíti a kreativitást az ugrásokban, és sokkal könnyebbé teszi az életét - legalábbis a konyhában. Storage A tárolásunkról itt olvashat bővebben.
Ingyenes mini e-könyv
TIPP: Szerezzen be ingyenes e-könyvünket 5 vegán villámgyors recepttel - és minden héten kap új receptötleteket és táplálkozási ismereteket egyenesen a postaládájába!
3. stressztényező: Folyamatosan új táplálkozási trendek, étrendek és ajánlások
A megoldás: Ebben az esetben nagyon egyszerű - váltson huzatra, és ne hagyja, hogy ez már megzavarja. A táplálkozási trendek jönnek és mennek, ezért ne hagyd, hogy nyugtalanítsák. A legjobb ragaszkodni néhány egyszerű elvhez, amelyet régóta beváltak. Például a diétára vonatkozó három irányelvünkre (lásd fent).
És nagyon fontos: akkor is, ha valaki meg akarja győzni az ellenkezőjéről - egyetlen tanulmány sem eredményezte azt, hogy rövidebb ideig éljen, ha reggel megiszik egy csésze kávét, vagy vasárnap ebédidőben (vagy kettőben) egy darab tortával kedveskedik.
A diéta mindazok összessége, amelyeket napról napra, hétről hétre és évről évre elkészít és megesz. Tehát kérem, ne tévesszen meg, amikor arra gondol, hogy egyetlen „egészségtelen” étkezés vagy étel mindent elront.
A bejegyzés podcastja
Ezt a bejegyzést podcastként is meghallgathatja! Ne aggódjon: nem csak elolvassuk, hanem „igazi” beszélgetést folytatunk 🙂
Az epizód témái:
- Olyan összetevő, amely nem hiányozhat egyetlen étrendből sem (és amelyet egyetlen szupermarketben sem vásárolhat meg)
- Miért olyan gyakran stresszes az étrend, és miért jelent ez problémát?
- A siker titka a szórakozás és a könnyebb táplálkozás érdekében
- Az étkezési szabályok helyes használata
- 3 diétás stresszor - és mit tehet ez ellen
Linkek és információk a műsorról:
- Tanfolyam: A diéta, mint lehetséges - A nyugodt táplálkozási tanfolyam
- Szöveg: Olyan összetevő, amely nem hiányozhat egyetlen étrendből sem
- Podcast: A diéta mint lehetséges
- Podcast: Judith Riemer: Ne csak a céljába, hanem az oda vezető útba is szereljen bele
- Nincs hús atléta
- Gabona, zöld és bab - A tökéletes recept?
- Tetszik a beVegt podcast? Akkor támogass minket a Patreon-on!
Daniel Roth
Daniel okleveles futó-, atlétikai és motivációs edző, és majdnem 20 éve úton van 5 kilométertől az ultramaratonig terjedő távolságokon (legjobb maratoni idő: 2:54 óra). A Straván és az Instagramon is megtalálhatja.
Ingyenes vegán tápanyag-ellenőrzőlista
Töltse le ingyenes vegán tápanyag-ellenőrző listánkat - és minden héten kap új receptötleteket és gyakorlati táplálkozási ismereteket egyenesen a postaládájába!
Olvasói interakciók
Hozzászólások
Nikolai Weidner
Remek cikk, amely valóban megalapozza a vegán étrend alapvető fontosságát: legyél boldog és élvezd az életed!
Mert minden külső kényszer hosszú távon káros.
Azt is megtanulhattam a rendkívül egészségközpontú ételektől, amelyek sok iránymutatást tartalmaznak, hogy a vegán táplálkozás rohadt jó lehet. És édességeket és társakat is. nem azonnali halált jelentenek, hanem sok móka és élvezetet okoznak.
Nagyon jó, hogy eloszlatod ezt a "vegán = rendkívül egészséges és dogmatikus" mítoszt 😉
(... "nem dogmatikus" -val rögtön a semperveganis-ra gondolok: D)
Laura és Jan
Nagy hozzájárulás, kedvesek! Nagyon fontosnak tartjuk azt is, hogy a lehető legkisebbre csökkentsd a stresszt, és az igazán fontos dolgokra koncentrálj - pl. Táplálkozással.
Üdvözlettel
Laura és Jan
Daniel Roth
Köszönöm mindkettőnek - nagyon szeretjük ezt a hozzáállást mindkettőtök számára 🙂
Üdvözlettel
Daniel
Jurgen
Helló ketten,
Egy másik érdekes cikk, amely igazán kíváncsi az elkövetkező hétre. köszönöm!
Nos a stressz az evéssel. Nem mindig könnyű félretenni ezt a stresszt, de ahogy a mondás tartja ... A próbálkozás okossá tesz.
Szép és pihentető hétvégét kívánok.
Üdvözlet Berlinből
Jurgen
Monika
az ételtéma megközelítése valóban nagyon pihentető és frissítő. Egyes sportolók megpróbálnak "rendesen" enni a sport miatt, ezért az egyszerűség miatt blokkolva vannak ... és mégis nagyon egyszerű. Tetszik, milyen undogmatikus vagy ezzel kapcsolatban.
Üdvözlet a szomszéd országból
Monika
Fő oldalsáv
Ingyenes ellenőrzőlista
A legújabb podcast epizódok
Nyugodt étrend a karácsonyi szezonban
A legjobb, kipróbált tippjeink az erő és a stabilitás edzéséhez
Jóga: mítoszok és tények - Christiane Wolff jógaoktatóval és edzővel
Schlüter Kati: Számomra a sport és a veganizmus összetartozik
Edzésfrissítés: Futás versenyek nélkül és a következő hónapok terve
A legfrissebb táplálkozási tippek
Kevesebb hús - 8 tipp a változáshoz
Fehérje a vegán étrendben - így vegánként fedezi fehérjeszükségletét
Termékismereti fűszerek: Mindig van otthon ez a 15 fűszer!
7 vegán snack ötlet edzéshez és versenyhez
Nyílt a regisztráció az új táplálkozási tanfolyamunkra!
Szerezzen be ingyenes hírlevelet, váljon a beVegt közösség részévé - és változtassa meg életét.