A Le Journal de Montréal burgonya visszatérése

5 burgonya táplálkozási előnyei

  • Egyéb

montréal

Vessen egy pillantást erre a cikkre

Több súlycsökkentő étrend a padra helyezve a burgonyának a helye csökken a tányérjainkon. Mégis tápláló, megfizethető, sokoldalú és egész évben elérhető. Itt az ideje, hogy megújítsa arculatát, és visszategye az őszi menükbe!

Kevesebb kalória, mint egy adag fehér rizs

Sokak meglepetésére 161 kalória van egy átlagos burgonyához képest, szemben egy csésze (250 ml) főtt hosszú szemű fehér rizs 217 kalóriával. Miért éppen ez a hírnév a súlygyarapodás táplálékaként? 1. gyanúsított: a hozzáadott öntetek, amelyek gyorsan növelik a kalóriaszámot. Körülbelül egy evőkanál (15 ml) vaj vagy margarin tartalmaz 103 kalóriát! 2. gyanúsított: sütés. Hasábburgonya és hasábburgonya elkészítéséhez használják, gyorsan növeli a burgonya energiatartalmát. A megoldás? Párolás, sütés vagy forralás.

Több kálium, mint egy banán

Az átlagos burgonya 926 mg káliumot tartalmaz, míg a banán 422 mg. Valójában a fehér húsú burgonya az a zöldség, amely standard adagonként a legtöbb káliumot tartalmazza. Az American Heart Association ösztönzi az ilyen típusú zöldségek fogyasztását a vérnyomás csökkentése érdekében.

Több vas, mint egy tál friss spenót

A burgonya 1,87 mg vasat tartalmaz, míg egy csésze nyers spenót (250 ml) csak 0,86 mg. Bónuszként a burgonyában a vas biohasznosulása magasabb, mint sok más növényben, például a kukoricában, a búzában és a babban.