A lebegő mokkakávé Dukan New Boutique

KÉSZÍTMÉNY

mokkakávé

- Egy serpenyőben forraljuk fel a tömény tejet, a fölözött tejet, a felére vágott és kikapart vanília hüvelyet.

- Válassza szét a tojássárgáját a fehérjétől.

- Egy salátástálban felverjük a tojásfehérjét a kávé mokka ízével és 2 evőkanál porított édesítőszerrel.

- Válassza szét a tojásfehérjét egy evőkanállal, és tegye a mikrohullámú sütőbe 1 percre 800/900 wattos teljesítményre. Rendezze őket egy tányérra nedvszívó papírra, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

- A tojássárgáját, az édesítőszert és a kukoricakeményítőt keverje össze egy tálban.

- A forró tejet lassan öntse a tojáskeverékbe.