A legegészségesebb baromfitípus

Legyen szó akár csirkéről, pulykáról, libáról vagy kacsáról, mindegyikük egészségügyi előnyökkel jár. A preferenciáktól, de az orvos utasításaitól függően kiválaszthatja azt a húsválasztékot, amely kiegészíti a menüjét. Megmondjuk, hogy melyik a legegészségesebb baromfitípus!

baromfitípus

A legegészségesebb baromfitípus: csirke

Egészségesen főzve (grillezve, párolva vagy sütve) a csirke nem veszélyezteti az egészségét, mivel alacsony a zsírtartalma (ha bőrétől és zsírjától megtisztítják), de gazdag a fehérjéhez a test megfelelő működése.

Vigyázzon azonban előkészítésével! Ha túl megégett, a csirke tartalmazhat olyan káros anyagokat, amelyek rákot okoznak.

Az emlő a zsír leggyengébb része, a fölözött marha steak zsírjának kevesebb, mint a fele. Az étrendbe beletartozva a csirke jó fehérjeforrás, ezért nem hiányozhat a gyermekek étrendjéből, különösen a növekedési időszakban, valamint az időseknél, mert véd a csontvesztés ellen.

A csirkehús szintén fontos B-vitamin-forrás, ugyanakkor a triptofán, aminosav is, amely a jólétet és a jóllakottságot elősegítő szerotonint termeli. 100 gramm bőr nélküli csirkemell 126 kcal és 2 gramm zsírt tartalmaz.