A legegészségesebb élelmiszerek gyerekeknek a CleanKids magazinból
A gyerekek imádják a csokoládét, a fagylaltot és a sült krumplit: De ezeknek az ételeknek valóban nincs helyük a kicsik pocakjában.
Kivételek rendben vannak, de a gyerekek tányérjainak nagy részét gyümölcsökkel és zöldségekkel kell megtölteni.
Miért olyan fontos az egészséges táplálkozás a gyermekeknél?
Mivel a testnek még fejlődnie kell, a kisgyermekeknek különösen nagy mennyiségű tápanyagra, vitaminra és nagy mennyiségű egészséges fehérjére van szükségük.
Fontos, hogy a szülők nagyon figyeljenek arra, hogy mely termékek kerülnek a kosárba. Különös figyelmet kell fordítani a különféle adalékokra, amelyek károsak, sőt rákkeltők lehetnek.
Egészséges és tápláló ételek édesszájúak számára
1. Áfonya
Szinte minden gyermek szereti a kis kék gyümölcsöt, és a szülőknek mindenképpen ki kell használniuk ezt. Bár frissen viszonylag drágák, mindenképpen vásároljon szezonban. Egyébként használhatja a fagyasztott bogyókat is.
Értékes antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megvédik a kis emberek testét a szabad gyököktől.
Ezenkívül vírusellenes és antibakteriális tápanyagokkal is tele vannak. A magas C-vitamin-tartalomnak köszönhetően a gyermek immunrendszerét is erősítik, így jobban védve vannak a betegségekkel szemben.
2. Édes burgonya
A gyerekek imádják az édes ízt, ezért kiváló alternatívát jelentenek a normál burgonyához.
Ezeket a zöldségeket ugyanúgy elkészítheti, mint a szokásos burgonyát. A hagyományos burgonyával ellentétben édes ételeket is készíthet az édesburgonyából úgy, hogy belekeveri a muffin tésztájába, vagy hagyja megpuhulni a sütőben, majd gyümölcsökkel, mandulavajjal és juharsziruppal tálalja.
Az édesburgonya nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, amely A-vitaminná alakul a szervezetben, és ami különösen fontos a gyönyörű bőr és a jól működő szemek számára.
Ha a gyerekek rendszeresen esznek édesburgonyát, akkor azok is jobban védettek a naptól. Számos egyéb értékes tápanyagot is tartalmaznak, például C-, E-vitamint, vasat és folsavat.
3. Brokkoli
Lehet, hogy a brokkoli nem olyan népszerű a gyermekek körében, de ez a fajta zöldség nagyon egészséges.
Mivel sok kalciumot tartalmaz, ideális kisgyermekek számára, akiknek sok kalciumra van szükségük a csontépítéshez. Ezenkívül a brokkoli is tele van B-vitaminokkal.
Ha gyermeke nem akar brokkolit enni, próbálja meg pürésíteni és főzni zöldséges mártássá.
4. Hüvelyesek
A bab, a lencse és a csicseriborsó sok fehérjét tartalmaz, ami nagyon fontos a gyermekek számára. A hüvelyesek sokféle formában készíthetők.
A csicseriborsóval varázsolhatunk hummust, finom pörköltet vagy leveseket.
A hüvelyesek gazdag kalciumban, antioxidánsokban, B-vitaminokban és rostokban is.
Hasznos tippek a gyermekek egészséges étrendjéhez
Az étrendnek jó ízűnek kell lennie, vagyis a szülőknek úgy kell elkészíteniük vagy kombinálniuk az egészséges ételeket, hogy a kicsiknek tetszene. Természetesen a zöldségek íze nem olyan édes, mint például a csokoládéé, de amikor a gyerekek megszokják az egészséges étkezést, automatikusan szeretnek zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani. Ellenkező esetben lehetőség van rengeteg zöldség elrejtésére édes turmixokba vagy szószokba.
Közös főzés: A gyerekek szeretnének ott lenni és segíteni a főzésben (általában inkább enni szoktak).
Nagy hangsúlyt fektessen az ételekre, és maga legyen jó példakép: ahhoz, hogy a gyerekek egészséges ételeket fogyasszanak, a szülőknek is kiegyensúlyozott étrendet kell követniük. A gyerekek mindig utánozzák szüleiket.
Kerülje a késztermékeket és a sok adalékot tartalmazó ételeket.
Következtetés
Az egészséges táplálkozás egyáltalán nem nehéz. Ha maga is egészséges életet él, akkor egy kis fantázia és sok gyakorlás mellett minden bizonnyal lehetséges lesz finom ételeket elkészíteni gyermekei számára.
Mindig emlékezzen arra, hogy vigyen magával egy finom snacket, még akkor is, ha együtt kirándulni megy. A családdal folytatott közös kirándulások csodálatos lehetőséget kínálnak kulináris inspirációhoz az (étkezési) fesztiválok látogatásával, például a Karlsruhe-i indiai nyári napokon.