A legegészségesebb és legízletesebb étrend áttekintése - TUDJUK MINDKET!

A legegészségesebb és legfinomabb étrend olyan téma, amely sok embert érdekel. A látszattal ellentétben nincs egyetlen univerzális módszer vagy menü, amely megfelelne ennek a problémának, egy egyszerű okból - mindenki mást szeret. Az egészséges táplálkozásnak és az ízletes termékeknek azonban vannak olyan alapelvei, amelyek megérdemlik, hogy tartósan bevezessék a napi étrendbe. Melyek a legegészségesebb és legfinomabb összetevők az étrendben? Melyek az egészséges táplálkozás elvei?

étrend

Az egészséges táplálkozás 5 szabálya

Mielőtt a lehető legegészségesebb és legfinomabb étrendre térne át, olvassa el először az egészséges táplálkozás öt alapelvét, amelyek a mai étrendhez igazodnak, és sajnos sokak számára még mindig nehezek.

Zöldségeket és gyümölcsöket vegyen be étrendjébe

Számos különféle tanulmány kimutatta, hogy minél nagyobb a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, annál alacsonyabb a krónikus betegségek, köztük a rák, az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek - beleértve a szívbetegségeket és a stroke-ot is - kockázata.

A gyümölcsök és zöldségek alacsony kalóriatartalmú ételek. A WHO jelentése arra a következtetésre jutott, hogy meggyőző bizonyíték van arra, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti az elhízás kockázatát. A magas kalóriatartalmú ételekhez, például a magas cukor- és zsírtartalmú feldolgozott élelmiszerekhez képest a gyümölcsök és zöldségek kevésbé befolyásolják az elhízást vagy a túlsúlyt.

A gyümölcsök és zöldségek nagyobb mennyiségben tartalmaznak élelmi rostokat és egyéb tápanyagokat, ezért alacsonyabb a cukorbetegség és az inzulinrezisztencia kockázata. Ugyanezen okokból teljesebbnek érezzük magunkat fogyasztásuk után, miközben kevesebb kalóriát fogyasztunk, ami segít megelőzni a súlygyarapodást.

Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy napi három-öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása csökkenti a stroke kockázatát, a napi több mint öt adag fogyasztása pedig még jobban csökkenti ezt a kockázatot.

Kerülje a feldolgozott húst

Az Egészségügyi Világszervezethez (WHO) tartozó Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) jelentést tett közzé a rákos változások és a feldolgozott hús fogyasztása közötti kapcsolatról, kijelentve, hogy az ilyen hús minden bizonnyal befolyásolja a vastagbélrák kialakulását.

Ezért kerülni kell a feldolgozott hús minden típusát, például a népszerűeket: virslit, kolbászt, marhahúst, sonkát, konzerveket, valamint hús- és mártáskészítményeket.

Csökkentse a cukor bevitelt

Statisztikai kutatások szerint egy átlagos amerikai naponta 22 teáskanál cukrot fogyaszt. Tekintettel arra, hogy az Amerikai Szívszövetség azt javasolja, hogy a cukorfogyasztás nőknél ne haladja meg a napi 6, a férfiaknál a 9 teáskanálot, a 22 teáskanál eredménye szörnyű.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint napi 5 teáskanál cukrot fogyaszthatunk. Eközben egy román statisztikailag 3,5 kg cukrot eszik meg havonta, amelyből 1 kg zsákokban van, a többi pedig más termékekben.

A fő cukorforrások az édesített italok, beleértve az üdítőket és az energiaitalokat, a gabonafélékből készült desszertek, például sütemények és sütemények, gyümölcsitalok (amelyek ritkán 100% -ban gyümölcslé), édességek, desszertek, fagylalt, zsemle és Természetesen a legnépszerűbb édességek, azaz a rudak és a csokoládé.

Igyál több vizet

Az ivóvíz számos egészségügyi előnyét gyakran figyelmen kívül hagyják. Nem lehet azonban lebecsülni annak fontosságát, hogy melyik a legegészségesebb ital.

A víznek nincs kalóriája, de van valami fontosabb: egészségügyi előnyei. A tudósok azt találták, hogy egy pohár víz elfogyasztása 30 perccel étkezés előtt teltebbnek érezheti magát, és így kevésbé valószínű, hogy kevesebbet eszik, csökkentve ezzel a kalóriabevitelt.

A hidratálás fenntartása a nap folyamán éberebbnek érzi magát, jobban gondolkodik és kevésbé érzi magát fáradtnak.

Mindez jobb ételválasztáshoz is vezethet. További előny, hogy a nap folyamán elegendő mennyiségű víz fogyasztása megelőzheti a veseköveket.

Egyél kevesebb sót

Az elhízás magas vérnyomást (más néven "magas vérnyomást") okoz, ezért fontos tudni, hogy mit tehet a vérnyomásának csökkentése érdekében. Az ellenőrzés gyakorolható például a nátrium bevitelének csökkentésével az étrendben.

Milyen termékek a legsósabbak? A válasz meglepetést okozhat. Bár azt gondolhatja, hogy a sóbevitel nagy része az otthoni sótartóból származik, valójában az általunk fogyasztott só nagy része erősen feldolgozott élelmiszerekből és éttermekből származik.

Íme néhány termék, amelyek a legnagyobb sókoncentrációt tartalmazzák:

  • Rágcsálnivalók, mint chips, keksz és perec,
  • dobozok,
  • Sajt,
  • Húskészítmények, például sonka, szalonna, marhahús, virsli, kolbász és húsételek,
  • Fagyasztott élelmiszer,
  • Feldolgozott vagy csomagolt hal, panírozva, füstölve vagy sós lében tartósítva,
  • Ketchup, majonéz, szószok,
  • Az ételek nagy része gyorséttermekből származik.

A fent felsorolt ​​ételek korlátozásával és az otthoni főzéssel, amikor csak lehetséges, automatikusan csökken az átlagos napi nátrium-bevitel.

Mit fogyasszunk diétán? Finom étrend

Győződjünk meg róla napi étrendünk változatos és kiegyensúlyozott.

A hat csoportba tartozó ételek nem hiányozhatnak (gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök, tej és termékei, hús, hal és tojás, állati zsírok, cukrot tartalmazó termékek - az ebben a csoportban fogyasztott termékek mennyiségének minimálisnak kell lennie) . Az elkészített ételek sokféleségének megőrzése nemcsak a szervezet számára biztosítja az összes szükséges anyagot, hanem unalmassá sem teszi.