A legegészségesebb ételek - BLOG
Ha ezekből az élelmiszerekből 2-3 már bekerült az étrendbe, és kerüli a legegészségtelenebb ételeket, akkor már egészségesen táplálkozik.
A brokkoli serkenti a szervezetben egy olyan anyag termelését, amely megakadályozhatja a rák kialakulását, és akár a meglévő rák ellen is képes küzdeni. Fontos, hogy a zöldségeket az enzimek kíméletes módon állítsák elő. Ne főzzük a brokkolit, hanem a lehető legrövidebb ideig pároljuk. Ezenkívül soha ne készítsen brokkoli ételeket a mikrohullámú sütőben, mivel ez nagymértékben elpusztítja azokat az antioxidánsokat, amelyekre a brokkolival támaszkodhatna.
A mexikóiak szerint egy teáskanál chia magnak 24 órán keresztül elegendő tápanyagot kell biztosítania az ember számára. A chia magok kétszer annyi fehérjét adnak, mint a hagyományos gabona, háromszor annyi vasat, mint a spenót és ötször annyi kalciumot, mint a tej. A chia-ban az omega-6-omega-3 arány kiváló.
Ezért szabályozza az emésztést, enyhíti a gyomorégést, állandóan tartja a vércukorszintet és méregtelenítő hatású.
A kókuszolajról azt mondják, hogy megelőzi, sőt enyhíti az Alzheimer-kórt, ha naponta fogyasztják.
Sok ember számára különösen érdekes, hogy a kókuszolaj anyagcserét aktiváló hatású, növelheti az alapanyagcserét, ezért a fogyókúrás étrendben választott zsírnak kell lennie.
Ha manapság zöldségeket vásárol, akkor a betakarítás ideje általában több napja van, így a zöldségfélékben csökken a létfontosságú anyag tartalom és az energia. Éppen ellenkezőleg, a csírákat egész évben, kevés erőfeszítéssel lehet növeszteni, betakarítani, majd azonnal megenni. Itt nincs veszteség a létfontosságú anyagokról. Nem is unalmasak és egyoldalúak. Vannak retekcsíra, quinoa csíra, brokkoli csíra, mung babcsíra, retekcsíra, póréhagymacsíra, napraforgómagcsíra, lencse-, vöröskáposzta- és még sok más.
Ez a bejegyzés 2015. április 15-én jelent meg.