A legegészségesebb étrend a szív számára - Aktuális hírek

legegészségesebb
Ez a diéta fontos azok számára, akiknél a szívbetegség kockázati tényezői vannak, és elengedhetetlen azok számára, akik szívrohamot szenvedtek, vagy akik olyan beavatkozásokon estek át, mint az angioplasztika vagy a bypass. Egy új tanulmány szerint a halakból, egyszeresen telítetlen zsírokból és más omega 3 zsírsavforrásokból álló mediterrán étrend előnyös a szívbetegek számára

A mediterrán étrend gazdag gabonafélékben, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, halban, olívaolajban, valamint könnyű és vörös húsban. Az étrend általánosságban csökkentheti az összkoleszterin és az LDL-frakció ("rossz" koleszterin), a vérnyomás, a vércukorszint és a testtömeg értékét.

A szérum koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére 5 táplálkozási stratégia létezik:

-nagy mennyiségű zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása

-minimális mennyiségű telített zsír (vaj, salátaöntet, édesség) fogyasztása. Használjon egyszeresen telítetlen zsírokat (olíva vagy földimogyoró olaj)

-fehérje bevitel, de zöldségből vagy halból

-a napi szükséges kalóriákat szénhidrát-komplexekből (például tészta és teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs) lehet beszerezni, az egyszerű szénhidrátok (például üdítők, cukor, édességek) bevitelének korlátozásával. Hiperkoleszterinémia jelenlétében ezek az egyszerű szénhidrátok súlyosbítják a szérum koleszterinszintjét és növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

-az étkezési rend betartása. Ennek elmulasztása elhízáshoz vezethet. Egyesek számára öt vagy hat snack elfogyasztása segíti a vérnyomás, a vércukorszint szabályozását és egyensúlyban tartja az anyagcserét.

A megfelelő hidratálás emeli az ember energiaszintjét és csökkenti az élelmiszerigényt. Naponta 1-2 liter vizet ajánlott fogyasztani. Az elfogyasztott só mennyiségének csökkentése elősegíti a vérnyomás szabályozását.

Fogyasszon 1% zsírtartalmú tejet vagy sovány tejet. Cserélje ki a sült ételeket főtt, párolt vagy sült ételekre. Két tojásfehérjét használjon olyan receptekhez, amelyek teljes tojást igényelnek

Cserélje le a tejszínt és a majonézt sovány joghurtra és részben sovány tejszínre, a zsíros és sózott sajtot pedig alacsony zsírtartalmú vagy túrós sajttal.