A legegészségesebb paradicsompüré recept
A legegészségesebb paradicsompüré recept. Mennyit kell sóznia, valójában
Van olyan anya vagy nagymama Romániában, aki szinte az összes ételbe nem teszi bele a "titkos hozzávalóját", amelyet a család számára főz? A paradicsompüré szinte nélkülözhetetlen a román gasztronómiában. De ha élvezni szeretné a tiszta aromát, változatlanul a tömeggyártás során hozzáadott összetevőkkel, akkor a boltokban le kell mondania a változatról. A legegészségesebb paradicsompüré recept váratlanul egyszerű. A titok a felhasznált sómennyiségben rejlik. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell csinálni, lépésről lépésre.
Mennyi sót tesznek valójában a házi paradicsompürébe. A legegészségesebb recept
A legegészségesebb paradicsompüré receptet nagyanyáink követték. A hagyományos román ételek szinte minden összetevőjében ajánlott paradicsompüré különleges ízt ad az ételnek. A tökéletesség titka abban rejlik, hogy mennyi sót kell használnia.
összetevők:
Az elkészítés módja:
Mindössze két összetevővel ez a paradicsompüré recept nemcsak egészséges, hanem nagyon egyszerű is. A paradicsomokat durvára vágjuk. Ezután egy szitán átengedik őket, hogy elválasszák őket a héjától. Akinek van a konyhában, használhatja azt az eszközt, egyfajta facsarót, amely eltávolítja a paradicsom héját. A kialakult pürét addig forralják, nagyon gyakran keverik, amíg a húsleves pasztává nem válik. Legalább egy órán át a tűzön kell maradnia. A kapott pasztához sót adunk, egy kanállal három liter készítményhez. A paradicsompürét széles szájú palackokba teszik, amelyekre egy ujj olajat öntenek. Helyezzen egy bain-marie-t kb 30 percre.
A legegészségesebb paradicsomos tészta recept, a hagyományos román ételek egyik legkedveltebb szerelmeseinek kutatási témája
Még a néhai Radu Anton Roman is írt a paradicsompüréről a román gasztronómia enciklopédiájában "román ételek, borok és szokások". Különleges kapcsolata a román gasztronómia történetével 1997-ben kezdődött. Egy évvel később a televíziós férfi kiadta a fent idézett művet, amelyet a helyi gasztronómia egyik legutóbbi legfontosabb művének tekintenek.
Radu Anton Roman 2005. augusztus 29-én, 57 éves korában hunyt el szívinfarktus után. Újságíró, vadász és sporthalász, író és tévés producer volt, akit élete utolsó éveiben ismert, főleg kulináris műsorai miatt.