A legegészségesebb zöldek
Eljött a tavasz, így hamarosan a piaci standok tele lesznek a legegészségesebb zölddel. Néhány már megjelent az akcióban, így ha olyan életmódot szeretne folytatni, mint amelyet a táplálkozási szakemberek ajánlanak, hogy csúcsformában érezze magát, akkor ne felejtse el eltenni őket a táskájába. Kevesen tudják, hogy a zöldek táplálékban gazdagok és nem túl drágák.
A legegészségesebb zöldek a leurda, a csalán, a pitypang, a stevia és az író. Mindezek a növények egészséget jelentenek, most, az új szezon elején. Más szavakkal, a zöldek vitaminokat, ásványi anyagokat, a szervezet természetes méregtelenítését és alakformálását, remineralizációját és a vörösvértestek helyreállítását jelentik. Kár lenne elhagyni a piacot vagy a szupermarketet anélkül, hogy néhány szezonális zöldet tennénk a táskába.
A legegészségesebb zöldek: A petrezselyem minden évszakban a "csillag"
Zöldjeink közül a legegészségesebb egy olyan növény, amelyben több a vas, mint a spenót, nagyon sok C-vitaminnal rendelkezik, de ennél is több minden román számára elérhető, bármely évszakban. A petrezselyemről szól, a zöldek igazi "csillagáról", amely kevésbé ismert rendkívüli tulajdonságairól. Rengeteg folsavat tartalmaz, ami fontos a rákmegelőzés szempontjából, és a téli fogyasztás csodákra képes.
A petrezselymet bőségesen fogyasszuk, mint bármely más zöldséget. Hozzáadható salátákhoz, vagy alapja lehet egy rendkívül egészséges és teljes kalóriatartalmú salátának.
A legegészségesebb zöldek: A salátát vérszegényeknek ajánlják
A saláta jó most, tavasszal, amikor a levelei lágyak, és nagy örömmel fogyasztjuk egy steak vagy adott esetben böjt mellé. A salátalevél kiváló tápanyagforrás, amely számos fogyasztó számára előnyökkel jár. A levelek A-, C-, B1-, B2-vitamint és ásványi anyagokat, például káliumot, vasat, rézet, foszfort és molibdént tartalmaznak. A saláta, amelyet önmagában fogyasztanak, szendvicsekben, vagy más zöldségekkel vagy zöldségekkel kevert salátaként, sikeresen kezelheti a székrekedést és más emésztőrendszeri rendellenességeket. A saláta vasat tartalmaz, ezért vérszegény emberek számára tonikként ajánlott. Szakértők szerint a fejes saláta felszívódása sokkal magasabb, mint a vas-tartalmú kiegészítőké.
A legegészségesebb zöldek: A spenót kevés kalóriát tartalmaz
Aki spenótot eszik, az jól választ. Egy pohár csak 7 kalóriát tartalmaz, és egészségforrás. A spenót gazdag niacin-, vas-, cink- és élelmi rostforrás, és sok növényi fehérjét, A-, C-, E- és K-vitamint, B6-ot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, káliumot, mangánt és rézet tartalmaz. Tehát, ha rendszeresen eszik spenótot, segít megvédeni a testet a vastagbél-, máj-, prosztata- és petefészekrák kockázatától.
A legegészségesebb zöldek: Milyen vitaminokat tartalmaz a csalán
A csalán tavasszal nagyon keresett. Ízletesek és olcsók, az elkészítésük során felmerül a probléma. A csalán gazdag A-, C-, B2- és K-vitaminban, klorofill-, kalcium-, magnézium- és vas-sókban, méregteleníti és tonizálja a testet, szabályozza a vérnyomást, kezeli a vesebetegségeket, vérszegénységet, helyreállítja a vörösvértesteket és fiatalítja a sejteket. A csalán főzhető, például püré, fokhagymával és polentával, és finom családi ebéd lehet. A friss csalán tea gyógymódja élénkíti a testet. A friss levelekből kivont gyümölcslé pedig elhízás és cukorbetegség esetén ajánlott.
A legegészségesebb zöldek: A Leurda fokhagymaszagú
A medvehagymának is nevezett Leurdának, amely március elején jelenik meg az erdőben, levelei vannak, például a gyöngyvirág, amellyel gyakran összekeverik, és a fokhagyma illata. A leurd leveleket levesekben, húslevesekben és salátákban használják. A növény gazdag összetételű, szinte minden, ami az ember tavasszal hiányzik a szervezetből, A- és C-vitamin, kén, illóolaj, kalcium, vas, foszfor, nátrium, réz és adenozin ásványi sói, a koleszterinszint csökkentő anyag.
A legegészségesebb zöldek: A pitypang serkenti a máj méregtelenítését
A gyom, amely az első meleg napsugárzás óta mindenhol megjelenik, és amelyet sokan nem vesznek át, az egyik legegészségesebb zöld. A pitypang serkenti a máj méregtelenítését. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek kissé keserű ízt kölcsönöznek neki, és nagyon gazdag növényi rostokban. Salátában fogyasztható, salátával, héjjal, csalánnal, zöldhagymával, retekkel együtt. Maceráció formájában megakadályozza az étvágytalanságot és a székrekedést, főzet formájában pedig szürkehályog kezelésére szolgál.
A legegészségesebb zöldek: Az író szabályozza a vérnyomást
Az író, egy kis növény, kerek és fényes levelekkel, az egyik legegészségesebb zöld. C- és E-vitamint, kalciumot, káliumot és élelmi rostokat tartalmaz, és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és szabályozni a vérnyomást. Azok, akik salátában esznek boglárka leveleket, alacsony a szürkehályog kockázatával. Ezenkívül fenntartja az agy egészségét és javítja a vérkeringést.