A legegyszerűbb egészséges cukorkák

Egyszerű és egészséges cukorkák!

Valójában felfedeztem a világ legegyszerűbb egészséges cukorkáját (mondom)! Olyan egyszerű, hogy egy 4 éves gyerek is elkészítheti őket! Nincs cukor, tej, tojás vagy liszt, de csak gyümölcsön és magon alapul!

összetevők:

200g mag nélküli datolya
50g kókusz
választható: mandula, dió, mogyoró, dehidratált szilva, füge stb

A datolyákat sok vízbe teszik (annyi, hogy kétszer ellepje őket), és néhány órán át (3-4 óráig vagy este reggelig) hagyják hidratálni. Engedje le a vizet, távolítsa el a dátumokat (ha vannak), és tegye egy turmixgépbe. Adja hozzá a kókuszdiót (attól függően, hogy milyen édesre szeretné a cukorkákat), és kapcsolja be a turmixgépet, átadva a kompozíciót, amíg paszta nem lesz.

Vegyünk három ujjat a kompozícióból, és formázzuk őket cukorka formájába (középre helyezhetünk mandulát vagy mogyorót, meggyet, meggyet, mazsolát), majd adjuk át kókuszdión vagy apróra vágott dión/kakaón/szezámon . Egy extra íz érdekében hozzáadhat egy kis autentikus rumot (hiányzó, rum- vagy mandulaesszenciát) vagy vaníliaeszenciát a kompozícióba.

Opcionálisan egy extra íz érdekében dehidratált szilva vagy füge is hozzáadható a készítményhez, a füge is meglehetősen édes.

Hűtőszekrényben sütőpapírral borított tányéron tároljuk.

A gyerekeket mindenképpen örömmel tölti el ez az egyszerű desszert, főleg, hogy nagy öröm lesz számukra, ha segítenek a cukorkák elkészítésében.