A legegyszerűbb saláták a munkahelyi ebédhez; tökéletes
Salátát ettél ma? A szakemberek úgy vélik, hogy az egyik legegészségesebb és legegyszerűbb étkezési szokás, amelyet az év bármely szakában alkalmazhatunk, a saláta napi fogyasztása. Az egészségügyi előnyök mellett rendkívül egyszerű lehet otthon elkészíteni az ideális ebédet a munkahelyén.
A saláták nagyon gazdagok növényi rostokban, olyan alkotóelemek, amelyek jótékony hatással vannak egészségünk több aspektusára, mint azt eredetileg gondoltuk. A magas rosttartalmú étrend jelentősen csökkentheti a koleszterinszintet és megakadályozhatja a székrekedést, sokkal gyorsabban indukálhatja a jóllakottság érzését, és ezáltal elősegítheti a fogyást vagy az optimális határokon belüli testsúly fenntartását.
A saláták stimulálhatják a gyomor-béltranzitot, amelynek fontos hatása van, különösen akkor, ha a tél folyamán étrendünk túlnyomórészt kolbász volt. A rost javíthatja a glükóz toleranciát, javíthatja a szervezet inzulinreakcióját, védő hatással lehet a magas vérnyomás és más szívbetegségek ellen, és néha csökkentheti a rák (különösen az emésztőrendszeri rák) kockázatát.
Azok a személyek, akik rendszeresen fogyasztanak salátát, amelyet más nyers zöldségekkel kombinálnak, már vannak a testben magas szintű antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin, folsav, likopin, alfa- és béta-karotin), olyan anyagok, amelyek semlegesíthetik a reaktív oxigénfajok agresszív hatását, valamint az exogén toxinokat és szabad gyököket, amelyek felelősek a test idő előtti öregedéséért, a szövetek károsodásáért és azok regenerálódásának képtelenségéért.
Ha úgy döntött, hogy elveszíti a felhalmozott súlyt, a saláták az ideális eszközök, amelyek lehetővé teszik, hogy rövid idő alatt elérje célját, anélkül, hogy megfosztaná a testét az alapvető tápanyagoktól. Tanulmányok kimutatták, hogy a saláták felvétele a napi menübe, még első fogásként is, serkenti a jóllakottságot (tehát gyorsabban elfáradunk), és ezáltal nagymértékben csökkenti az étkezés során elfogyasztott kalóriák számát. Saláták fogyasztásával (amelyek körülbelül 100 kalóriát tartalmaznak) akár 55% -kal csökkentheti az étkezés során elfogyasztott kalóriák számát.
Minél nagyobb a saláta, annál jobb - állítják a szakemberek - mindaddig, amíg egy nagyon fontos szabályt betartanak: a saláta nem tartalmazhat szószokat, önteteket, majonézt, olajokat vagy más, ízét fokozó termékeket, ugyanakkor idő és a kalóriák száma.
A kis mennyiségű egyszeresen telítetlen lipideket (diófélék, avokádó, olívaolaj) tartalmazó termékek korlátozott fogyasztása miatt úgy tűnik, hogy segítünk a testnek bizonyos fitokémiai anyagokat felszívni, védő szereppel, mint például a paradicsomból származó likopin vagy a leveles zöldségekből származó lutein.
Ha kis mennyiségű olívaolajat adunk a salátához, akár meghosszabbíthatjuk a várható élettartamot - állítják olasz kutatók, akik szerint az olívaolajat és a nyers zöldségeket tartalmazó étrend fontos szerepet játszhat a halálozás csökkentésében és a várható élettartam növekedésében. élet.
Íme 3 salátaötlet, nemcsak egészséges, de rendkívül ízletes is:
Barna rizs saláta tonhal és fekete olajbogyó
A barna rizs, amely rostokban és fehérjékben gazdagabb, mint a fehér rizs, és alacsonyabb a szénhidráttartalma, a tonhal és fekete olajbogyó salátájának fő összetevője, egy könnyen elkészíthető, ízletes étel, amely segít a felesleges kilók elleni küzdelemben.
Hozzávalók (négy adagra):
1 csésze barna rizs hosszú szemű
2 csésze víz
2 doboz 170 gramm tonhal
1 evőkanál apróra vágott snidling
negyed csésze finomra vágott fekete olajbogyó
2 evőkanál majonéz és olívaolaj
2 evőkanál tejföl
só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Tegye a rizst és a vizet egy fazékba, majd hagyja a tűzön, amíg forrni kezd. Csökkentse a hőt, fedje le az edényt, és folyamatos keverés mellett 35 percig párolja, amíg a rizs el nem szívja az összes vizet.
Vigye át a főtt rizst egy nagy tálba, adja hozzá a többi hozzávalót. Jól összekeverjük, hozzáadjuk a fűszereket, majd megkóstoljuk.
Tonhal saláta zöldségekkel
összetevők:
1 doboz tonhal saját levében (250 g)
1/3 csésze apróra vágott paradicsom
1/3 csésze apróra vágott uborka
1/3 csésze apróra vágott avokádó
1/3 csésze apróra vágott zeller
1/3 csésze apróra vágott retek
1 csésze apróra vágott saláta levél
Hozzávalók a mártáshoz:
4 teáskanál extra szűz olívaolaj
2 teáskanál frissen facsart lime juice
2 gerezd apróra vágott fokhagymát
½ teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk salátát: Helyezzen tonhalat, uborkát, paradicsomot, avokádó darabokat, zellert, retket és salátát egy dekoratív üvegtálba.
Hogyan készítsük el a mártást: Keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát és a borsot. Öntsük a kompozíciót a salátára.
görögsaláta
összetevők:
3 nagy paradicsom; 200 g feta sajt; fekete olajbogyó; egy evőkanál friss citromlé; 4 evőkanál extra szűz olívaolaj; egy nagy uborka; egy hagyma; oregano; őrölt bors; só.
Az elkészítés módja:
Vágja le a zöldségeket, és tegye egy nagy tálba. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és citromlevet. Tetejét feta sajtdarabokkal, olajbogyóval és oregánóval. Megszórjuk extra szűz olívaolajjal. Hagyja a salátát hűtőszekrényben 10 percig. Mennyiségek 4 adagra.
További címek:
A bukaresti CSM kézilabdázóinak sikerrel jár, amit a román klubok labdarúgói évek óta próbálkoznak…
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az új koronavírus-fertőzés túlélőinek 20% -ánál jelentkeznek mentális rendellenességek…
Míg az ember magassága számos genetikai tényezőtől függ, bizonyos tápanyagok…