A legfinomabb házi kvas, autentikus ízzel
A házi kvas a legfinomabb üdítő a forró nyári napokon. Ma könnyű receptet kínálunk a rozs kenyérből származó kvassra, amelyet otthon nagyon könnyen elkészíthetünk. Csak 3 összetevőből készül, teljesen finom és frissítő. Mi lehet jobb, mint egy házi készítésű, természetes alapanyagokból készült, tartósítószerek és élelmiszer-adalékanyagok nélküli kvas? Élvezze a hideget kvázi!
Hozzávalók 3 literes edényhez
-egy kis darab friss élesztő
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Vágjon kockákra 3 szelet fekete kenyeret, és szárítsa meg vagy pirítsa meg egy száraz serpenyőben. A krutont jól meg kell sütni, de nem szabad megégetni.
2. Tegye a krutont egy 3 literes edénybe, és adja hozzá a cukrot és egy kis darab friss élesztőt. Az edényben lévő asztalnak 1,5-2 cm magasnak kell lennie.
3. Öntsön rá forró vizet. Egy nap után kész lesz a kvas. Szűrje át gézen, és ihat.
4. Ahhoz, hogy fenomenális kvázi legyen, néhány napot várnia kell. Készítse elő ezt a kvasat a forró nyári napokon.
Jegyzet: a maradék keveréket többször is fel lehet használni. Másodszor nem kell semmit hozzáfűznie, de a harmadik és negyedik adaghoz krutont és élesztőt kell adnia.