A legjobb 10 deluxe gyorsétterem Kölnben - Falstaff

Gyors és jó, ez különösen fontos az ebédszünetben. Ezek a harapnivalók a székesegyház városában több mint megfelelnek ezeknek az igényeknek.

2018. február 13

Kedvencek létrehozásához be kell jelentkeznie

Ambiciózus utcai ételeket találunk minden sarkon és különféle fesztiválokon. De melyik igazán jó, és melyik tiszta marketing? És hogyan juthat el a mindennapi dzsungelben található ajánlatok sokaságán? Ebben a tíz kölni kapcsolattartó pontban a dolgok nagyon jók, nagyon gyorsak és mindenekelőtt: prémium ételek!

Rossz majom

A jó hangulat elkerülhetetlen: a »Bade Ape« -ban minden megtalálható, amit egy éhes irodai mén kívánhat - de annyira friss és egészséges, hogy utána ne essen a szokásos ebédidő mélypontjára. A kirakatból származó finom "salapák" egyedülállóan kreatívak, a szendvicsek zsemléi saját receptjük szerint készülnek, és új dimenziókat nyitnak a "szendvicsek" szempontjából. Különleges sütemények készülnek desszerthez vagy délutáni kávéhoz. Egyáltalán nem rossz.

Nyitva tartás: H-Szo: 10.30–18.30.

Peng kápolna

Senkinek sem kell éhen halnia a Belga Negyedben. A »Peng Chapelle« még mindig igazi fényes folt az Aachener Straße éttermi dzsungelében. Vannak kreatív és szuper finom »szendvicsek«, saláták és levesek »Bad Ape« stílusban. A népszerű klasszikusok folyamatosan visszatérnek, de Moritz Ochsenbauer és Eileen Lehr inkább rendszeresen készül új alkotásokkal. A füstölt csibék Apewich, például Sous-vide főtt csirkepapaya és szezám aaioli. Vagy: Beluga lencse butternut tök saláta sült maggal és vérnarancsos vinaigrettel.

Nyitvatartási idő: Kedd-szombat: 11–21. V: 11-18 óra között

Mei wok V

Friss, egészséges, vegán. Lehet finom? Az tud. Tulajdonos és szakács Ngea Huong minden érzékével főz - ésszel is. És nemcsak különféle frissen facsart és gondosan összeállított turmixokat szolgál fel, hanem az országra jellemző egészséges, 100 százalékos zöldséges és változatos ételeket is. Minden (tulajdonképpen minden!) Házi készítésű, a curry pasztától a chili szószon át a nyári tekercsek rizspapírjáig. A menüben szerepel: rizspapír tekercs sok zöldséggel, tofu, tofu bot vagy tempeh, frissítő saláták különféle öntetekkel, tom yum vagy udon tészta levesek, szeletelt suey, zöldség mogyorószósszal, thai curry. Nem az: színek, tartósítószerek és ízfokozók. Rendkívül szokatlan egy ázsiai snack számára - és egyedülálló Kölnben.

Venloer Str. 384
50825 Köln
www.koeln.meiwok.de

Nyitvatartási idő: H-P: 12–22; Szo-V: 13.00 és 22.00 óra között

Pigbull BBQ

A kihúzott sertéshús a bolt sztárja. Van azonban nem csak hosszú ideig főtt sertéshús alacsony hőmérsékleten, hanem vajas, finom marhahús szegy, valamint finom szószok, felül és alul bolyhos zsemlékkel. Van még pasztrami, bébi! A türelem erény: a húst 24 órán át pácolják, majd az amerikai dohányosban 16 órán át főzik. Az eredmény néha szinte kulináris örömkönnyeket hoz a szemedbe. Az üzlet egyébként Sebastian Franke és Maximilian Lorenz, a most csillaggal kitüntetett »L'escalier« szakácsaié.

Aachener Str. 51
50674 Köln
www.pig-bull-bbq.de

Nyitvatartási idő: H-Cs: 12–10. P: 12 órától éjfélig; Sa: 13 órától éjfélig; V: 13.00 és 22.00 óra között

Paul's Fish & chips

A gyors ételeket brit módon a Paul's Fish & Chips kínálja. Itt igazi klasszikus kultikus státuszt szolgálnak fel. Köln első fish & chips snack bárjában „halak” (alapértelmezés szerint tőkehal és fekete tőkehal) és „chipsek” (házi krumpli), valamint káposztasaláta és házi készítésű szószok találhatók. Érdemes megemlíteni a kapros tartárt, egyfajta tartármártást, a vörös mártást szárított paradicsommal és mandulával, valamint a citrom majonézt. Jens Ebling tulajdonos egyértelmű határvonalat húz a német sült hal között, csak Maldon-tengeri sóval fűszerezi, tiszteletben tartja a brit hagyományokat (bár nem brit) - és fekete teát és borsópürét szolgál fel vele.

Nyitvatartási idő: H-P: 11.30–21.00 Sa: 11.30 és 10.00 óra között

Aki még soha nem harapta be az egyik finom Banh Mi alkotást "1980-ból", nem ismerheti Köln legjobb ázsiaiakat. Senki sem párosít finoman párolt húst, házi májpástétomot, garnélát vagy tempeh-t, pácolt zöldségeket és friss fűszernövényeket olyan ügyesen, mint a vietnami születésű kölni Hoa Hiep Lam. Van a városban a legőszintébb és legjobb Phở. Van még néhány különleges kis étel, kézzel vágott édesburgonya krumpli, házi limonádék és a „TörtchenTörtchen“ cukrászda süteményei, amelyek jól passzolnak a kávéhoz. Hiep bájos nője és Barista Cam a kávéfőzőnél állnak. Nem csoda, hogy az üzletben sok törzsvendég van. Feltétlenül próbálja ki a vietnami pick-me-t édesített sűrített tejjel.

Bobstrasse 28
50676 Köln
www.cafe-1980.de

Nyitvatartási idő: H-P: 11–22: V: 11–19.

Mashery Hummus Konyha

Azt mondják, a legjobb hummus a tel-avivi Abu Hasan-ban van. Ez igaz, de ez csak a történet fele. Mert egy szimpatikus, kreatív triumvirátus szenzációs hummust hozott Kölnbe is. A különféle utcai étkezési fesztiválok és az ideiglenes felbukkanó fellépések után végre egy állandó üzlet működik a Lindenstrassén: Május közepétől a krémes csicseriborsókrém és a közel-keleti ételek rajongói végre rendszeresen ott kényeztethetik magukat. Rhaja, Julian és Vera grillezett halloumit, ropogós falafelet, a kötelező savanyú zöldségeket, frissítő tabbouleh-t és sok más keleti finomságot szolgál fel.

Roonstrasse 36
50674 Köln

Nyitvatartási idő: H-Szo: 12 és 22 óra között

Teakonyha

A főzőfülke az angol konyhasarok szó - és ez nagyon pontos. A kredit itt kicsi, de kedves, a kirakat közül választhat, helyet foglal a néhány álló asztal egyikénél, vagy ebédelhet az irodában - a médiapiac nincs messze. A mindennap frissen elkészített zöldség-, gabona- vagy tésztasaláták kreatívak és jól fűszerezettek, és vannak finom quichek is. Ebben a sarokban a legjobb módja annak, hogy egészséges módon feltöltse magát. Nem szabad megfeledkezni a kiváló eszpresszóról. És a reggeli kifli. Igazi kölni intézmény.

Nyitvatartási idő: H-P: 8 és 20 óra között

Az özvegy Bolte-nak

A kölni csirke rotisserie koncepció húsminősége felülmúlhatatlan: Az üzlet mögött Torsten Schöneich áll, egy abszolút termék-perfekcionista és fetisiszta, aki rengeteg tapasztalattal rendelkezik az öv alatt, és Köln gasztronómiáját úgy ismeri, mint a tenyerét. Tehát kíváncsi lehet. Egy dolog világos: csak a megbízható baromfitelepek szabadon tartott csirkéit szabad megengedni a grillen vagy a grillen - egy brazil Churasko grill, amely fele szénnel, fele gázzal működik. A bátrak egészet rendelnek. A "Widow Boltes" baromfihoz csak maroknyi köret kerül: kenyér és vaj, krumpli, krumplipüré, grillezett kukorica a csutkában, egy kis saláta, almaszósz - ennyi. És csak erre van szükséged ahhoz, hogy "ujjlenyomatos legyen". Hébe-hóba talán a diószerű csirkefrice, à la minute elkészítve lédús, grillezett csirkéből. Általánosságban: A frissesség itt nagyon fontos. Legalább akkora, mint a személyre szabott, rendkívüli kivitel, teljes egészében vörös és fa színben.

Kyffhäuserstraße 50
50674 Köln

Kebapland

A "Dönermann vom Böhmermann" Ehrenfeldhez tartozik, mint a Kölle-i székesegyház. Az is elviselhető, hogy látogatás után zuhanyozni szeretne. A széngrill nemcsak finom füstös jegyzetet ad a vásárlónak, hanem szuper puha húst és fűszeres aromát is. A bárány mindig működik, de a csirkés nyárs is élmény. Még a vegetáriánusok is megkapják pénzüket a kultikus török snackben - ha nem bánják a hús illatát.