A legjobb 10 legjobb kenyér
Úgy tűnik, hogy szeretet-gyűlölet van kapcsolatban ezzel a pékkerettel! A cukorfóbiával és a kalóriától való félelemmel együtt jár a napi kenyér felszolgálásától való félelem is. Ez az alapvető élelmiszer azonban már évek óta szerepel az élelmiszerboltjaink listáján. A kenyérfogyasztás az 1990-es évek óta kissé csökkent, de továbbra is ez a legnépszerűbb gabonatermék (jóval a tészta, a rizs és más gabonafélék előtt).
A fehér kenyeret általában előnyben részesítik, még akkor is, ha a búza és a teljes kiőrlésű kenyerek táplálóbbak. Legyen szó pirítósról vagy pirított reggeliről, ebédre szendvicsként vagy vacsora kíséretében, a kenyér a quebeci menü része. Válassza a következő termékeket, hogy rostot és B-vitaminokat töltsön fel, miközben kielégíti étvágyát:
1. A kenyér teljes épségében
Ezt a fajta kenyeret meg kell irigyelni, az integrált liszt ígéretével, felesleges összetevők hozzáadása nélkül, és az értékes csírával. A gyártók jó szándéka ellenére Kanadában még nem szabályozzák az "integrál" megjelölést, amely lehetővé teszi a gyártók számára, hogy bizonyos hamis állításokat tegyenek. A morzsa hitelességének biztosítása érdekében ellenőrizze az összetevők listáját, és győződjön meg arról, hogy nem tartalmaz élesztőt, glutént vagy hozzáadott keményítőt, és hogy kő őrölt lisztet szolgál-e fel.
Az eredmény: szilárdabb kenyér, kevésbé édes ízű. Próbálja ki az Inéwa cég teljes kiőrlésű napraforgó kenyerét, amely szeletenként 80 kalóriát, 2 gramm rostot, 3 gramm fehérjét és a napi rostérték 6% -át tartalmazza.
2. A bagett, sokak kedvence!
Gyorsan hagytuk, hogy egy jó bagett csábítson el minket a sütőből. A hónod alatt található francia kenyérsült bagett képe felcsigázza a szádat, és kedvet kapsz ebből a pékbajnokból felszeletelt (vagy szakadt) falatokra. Hagyományosan a bagett nagyon kevés összetevőből készül: lisztből, vízből, sütőporból és sóból. A többi kenyérrel ellentétben a recept nem tartalmaz tojást, tejtermékeket vagy olajat.
Tekintse meg a Première Moissont a bagettek széles választékához. A kenyér egy része (kb. 1/6 bagett) 110 kalóriát, 4 gramm fehérjét, csak 10% nátriumot és annyi vasat tartalmaz.
3. "Okkal": mazsolakenyér
Az édesszájúaknak puha kenyér is jár, amely nem halmozódik a fontokon! Ha különben túl nagy felhajtás nélkül jár, válassza a mazsolakenyeret. Sokan tévesen úgy gondolják, hogy ez a kenyér kevésbé tápláló, mint a többi ... Az összetevők listája azonban dúsított búzalisztet, kanadai mazsolát, vizet, növényi olajat, élesztőt, búzagutént (fehérjét), tejösszetevőket, szőlőlevet stb. . A Nap-szobalány fahéj márvány kenyér egy szeletében csak 90 kalória van, jó 3 gramm fehérje, több mint 10% folsav és csak a napi nátrium napi értékének 5% -a.
4. Az újak a piacon
Mindenki szeretne egy darab tortát ... vagy inkább kenyeret, szédítő választékban a kenyérrel a szupermarketben. A hozzáadott bónusz, a szemek nagy választéka: felfedezzük a rozsot, a kamutot, a quinoát és másokat. Az élelmiszerboltba a legújabb érkezések a Boulange des Campagnards vonal kenyerei származnak. Ha választania kell, menjen a 12 szemes belga stílusú kézműves kenyérért. Ennek az ízletes terméknek egy szelete ésszerű, mindössze 85 kalóriát, majdnem 2 gramm rostot, kevés nátriumot és akár 3 gramm fehérjét is tartalmaz. Érdemes meglátogatni az élelmiszerbolt folyosóját!