Recept a szuper diétás krumplihó negyedik napjára feta sajttal, paradicsomos vinegrettel és
A rakéta stimulál
Máj és epe
A szuper diéta negyedik napja dr. Peter Schleicher mottója: "Az elõbbiek nem veszik, hanem adják.
A kimosott burgonyát most paradicsom és rakéta egészíti ki. "A paradicsomot Dél-Amerikában fedezték fel, és hamarosan Európába hozták, ahol csaknem 300 évig csak dísznövényként virágzott és érett elegáns kertekben" - mondja az orvos. "Hirtelen a szeretet almájának hívták, mert úgy gondolták, hogy ez erősíti a szeretet szeretetét és erejét." Ezért az egyház ideiglenesen a Sátán növényének nyilvánította, és megtiltotta termesztését és fogyasztását.
"A paradicsom íze savanyú, de lúgos, sőt semlegesíti a savakat" - magyarázza dr. Settenkedik. Ezért előnyösek a burgonyával kombinálva, különösen az itt bemutatott étrendi stratégiával. A P-kumarinsav és a klorogénsav gyógyító anyagai megakadályozzák a karcinogén nitrozaminok képződését. "Sok rákmegelőző vitamint is tartalmaznak."
Szerint Dr. Schleicher máj és epe. "Ezzel mindkét szerv méregtelenítését optimalizálják." Ily módon a szervezet háromszor gyorsabban emészti meg az összes ételt és mindenekelőtt jobban, és több toxin eliminálódását okozza. Christian Jürgens híres séf a negyedik diétanapra krumplihavat választott feta sajttal, paradicsomos vinegrettel és rakétával.
• Hozzávalók egy személy számára:
Körülbelül 200 gramm hámozott, lisztes burgonya, két finomra vágott marhahúsos paradicsom, 60 gramm feta sajt, néhány rakéta, olívaolaj, néhány vörösborecet, néhány régi balzsamecet (nyolcéves), kakukkfű, rozmaring, bazsalikom
• Készítmény:
Apróra vágjuk a megpucolt burgonyát, és sós vízben puhára főzzük. Ezután hagyja rövid ideig elpárologni és melegen tartani. Addig pácoljuk a paradicsomot az ecettel és az olajjal. Fűszerezzük sóval és borssal, közvetlenül a tálalás előtt vágjuk le a gyógynövényeket és adjuk hozzá a pácolt paradicsomkockákhoz, hogy teljes aromájukat és zamatukat kifejthessék. Nyomja a burgonyát a burgonya sajtón egy tányérra, helyezze a közepére a szeletelt feta sajtot, szórjon rá egy rakétát és tálalja a paradicsomos vinegrettel.
• Felkészülés a hatodik napra:
A legjobb, ha a diéta hatodik napjára pogácsa filét pácolunk. Hozzávalók: megtisztított és csont nélküli filé, finomra vágott chili paprika, két evőkanál fehérbor, négy evőkanál olívaolaj, két szelet fokhagyma, egy szál kakukkfű, néhány petrezselyem, néhány szójaszósz (egy evőkanál). Helyezze a halat az összes hozzávalóval egy kis edénybe, fedje le és tegye a hűtőbe két napra. (bendő)