A legjobb 10 zöldség egészséges, ízletes és változatos - gazdálkodó táska
Aki nem szereti - egészséges, ízletes és friss zöldségek az ebédlőasztalon. Németországban sok a betakarítás, ami azt jelenti, hogy sokféle zöldség van.
Néhány zöldségfélét kínálunk online boltunkban is. Nézd meg!
Az első hely egyértelműen a burgonya
Az egyik legfontosabb élelmiszer a burgonya. Az éves világszerte betakarítás 300 millió tonna, Németországban az egy főre eső éves fogyasztás 57 kg. Körülbelül 5000 burgonyafajta van világszerte. Ezek közül csak 180-at engedélyeztek betakarításra Németországban.
Németországban a burgonya a menü nélkülözhetetlen részévé vált. Minden lehetséges változatban megtalálhatjuk őket: sült burgonya, burgonyás palacsinta, hasábburgonya stb. A németeket elsősorban a burgonyás rakott receptek érdeklik.
Az elkészítés módja gyorsan megváltoztathatja a burgonya egészségügyi értékét. A burgonya valójában alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, de sütés közben ez gyorsan változik.
A burgonyát gyógyításra is használják. Tehát a gyomorproblémák és a gyomorégés ellen is dolgoznak.
2. hely: paradicsom
A paradicsomot, más néven szerelmi almát és paradicsomi almát Németországban évente 25 kg-ot eszik, amelynek felét frissen fogyasztják. Világszerte több mint 2500 fajta van, és a tenyésztés folyamatban van. A hús- és szőlőparadicsom, valamint a koktél- és koktélparadicsom nagyon népszerű Németországban. A datolya és a szilva paradicsom is egyre népszerűbb, és gyakrabban kerül a német bevásárlókocsikba
.
Nem csak finom, a paradicsom is nagyon egészséges. Sok vitamint tartalmaz, például C-vitamint és ásványi anyagokat, például káliumot. A paradicsom 95% vízből is áll, ami azt jelenti, hogy kevés kalóriát tartalmaz, és nyáron finom snack.
A paradicsomot gyógynövényként is használják. Ily módon megakadályozzák a szívbetegségeket és az érelmeszesedést. De légy óvatos! Az éretlen paradicsom mérgező, és a nagy mennyiségű fogyasztás akár végzetes is lehet.
Az egyik legnépszerűbb recept a „paradicsomos mozzarella”. Jól illenek uzsonnára a partikon vagy előételként.
3. hely: sárgarépa
A sárgarépát, sárgarépát vagy sárgarépát Németországban átlagosan 8 kg-mal fogyasztják. A világ legrégebbi és leghíresebb zöldségei közé tartoznak, és egész évben kaphatók.
Miért narancssárga a sárgarépa? Ez a karotintartalomnak köszönhető! Ez a karotin és más fontos vitaminok, például a B1, B2 és B6 különösen fontosak csecsemők és kisgyermekek számára. Felnőtteknél szabályozza a beleket, és jót tesz a bőrnek és a fogaknak is. Az A-vitamin fontos a szem és a csontnövekedés szempontjából. A többi zöldséghez hasonlóan a sárgarépa is magas víztartalmú, ezért nagyon alacsony a kalóriatartalma.
A kissé édes íz és a gyönyörű világos különleges szín különösen vonzza a kisgyerekeket, és joggal a kedvenc zöldségeiket!
A sárgarépát sokféleképpen lehet használni a konyhában. Élvezhetik nyersen vagy levesben főzve, köretként, salátaként vagy gyümölcsléként.
Németországban a sárgarépaleves és a sárgarépatorta a legnépszerűbb. Szórakozás gyerekeknek és felnőtteknek!
4. hely: cékla
4. számú szuperélelmiszer: cékla! A legkülönfélébb variációkban találhatja meg őket: céklaleves, céklasaláta, céklalé ... A tápanyagok különösen jól megőrződnek salátában vagy lében. De a levelek is ehetők, ha előbb megfőzik őket.
A családba fehér és sárga cékla is tartozik. Ízében nem sokban különböznek egymástól, de kissé édesebbek, mint a cékla.
Tele van B-vitaminnal, káliummal, vaszal és folsavval, amely tisztítja a vért, savtalanítja szervezetét, csökkenti a magas vérnyomást, serkenti az anyagcserét és gyulladáscsökkentő hatású. Ha vashiányban szenved, a céklalé ajánlott.
A betanin pigment hozzájárul a zöldségek vörös színéhez.
A bejegyzés betöltésével elfogadja az Instagram adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Mindig oldja fel az Instagram-bejegyzések letiltását
5. hely: hagyma
Hagyma, az étel tökéletes kiegészítője. Németországban minden ember 7,5 kg-ot fogyaszt évente. Ez az emberiség egyik legrégebbi termesztett növénye, és állítólag Kínában több mint 5000 évvel ezelőtt termesztették. Ezért ez az egyik legfontosabb termesztett növény, amely Európában létezik.
Te is tudod: ha hagymát vágsz, a szemed könnyezik, és néha úgy tűnik, hogy sírsz. De elmondhatjuk nekik: ez egészséges! Miért? A "propántiol-S-oxid" anyag a hagymahéj levágásakor szabadul fel, és könnyeket okoz. Ez jót tesz az egészségének, különösen a szív- és érrendszernek.
De az értékes zöldséget hagyományos házi gyógymódként is ismerik. Rovarcsípés és fülfájás esetén alkalmazzák a fájdalom enyhítésére.
A hagymát gyakran megtalálják a konyhában. Gyengédvé teszi a húst, fűszerességet és utómunkálatot ad az ételnek.
Kattintson ide az online bolthoz
6. hely: uborka
Uzsonnaként étkezés közben vagy salátában: az uborka mindenhol ismert. Egy német évente 7,4 kg uborkát fogyaszt. Magas víztartalma (95%) miatt rengeteg folyadékkal látják el testünket, nyáron nagyszerű felfrissüléssel! Tökéletes azok számára, akik nem isznak sokat. Az uborka folyadékot pumpál a szervezetbe, különösen időseknél. Ezenkívül alacsony a kalóriatartalom, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, ezért egészséges fogyókúrás termékek, és jót tesznek a szervezetnek. Megtalálható: A-, B-, C- és K-vitamin, sőt a bórelem is. A bór segíti őket a csontok és a porcok fejlődésében.
Az uborka is segíti a megjelenést. Bőrbetegségek esetén alkalmazzák. A víz-, kálium- és magnéziumtartalom szárazra vagy rugalmassá teszi a bőrt, vagy segít a leégés ellen. Összeszorítja a bőr pórusait és egyfajta tisztítószerként hat, gyógyító ereje az uborkaszemekben is megtalálható. Ezek segítenek a hólyag- és vesebetegeknél.
Egy másik tipp: ne hámozzuk meg az uborkát! A legtöbb vitamin a héjban található.
7. hely: paprika
Nem számít, hogy piros, sárga vagy zöld, mindegyik szuper finom, és sokan szeretik őket! A németek évente 5,9 kg-ot esznek belőlük. Nemcsak a színválaszték nagy, hanem a formák és az ízlés is eltérő. Az enyhe és a meleg között minden benne van. De mindegyikben van egy közös vonás: egészségesek, sok vitamint tartalmaznak, például A-, B- és C-vitamint, és a többi zöldséghez hasonlóan alacsony kalóriatartalmúak. Nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot, cinket, magnéziumot és kalciumot. A C-vitaminról azt is mondják, hogy segít megelőzni a szívrohamokat és javítani a keringési rendellenességeket.
A paprika különböző árnyalatai a különböző kartinoid színezékekből származnak. A kapszaicin felelős a paprika fűszerességéért. Érdekes itt, hogy a kapszaicin nem közvetlenül irritálja a nyelvünket, hanem hő- és fájdalom ingert vált ki.
A paprikát gyógynövényként is használják. Olyan problémákra használják, mint a lumbago vagy a migrén.
Németországban a töltött paprika a legnépszerűbb. Ez egy hagyományos, klasszikus étel, és sokféle változatban elkészíthető.
8. hely: karfiol
A karfiol is az egyik zöldség, amelyet legtöbbször betakaríthatunk, tavasztól télig. Németországban valószínűleg csak a fehér fajtákat ismeri, de vannak színes karfiolok is. Olaszországban és Franciaországban a zöld vagy a lila fajták ismertek és népszerűek.
A karfiol fogyasztható nyersen vagy főzve is. Enyhe, könnyen emészthető és sokféle zöldség mellett szuper egészséges. Gazdag C-vitaminban és ásványi anyagokban. Erősíti az immunrendszert, sőt javíthatja a bőr UV-védelmét.
Németországban a klasszikus holland szószt a karfiol mellé készítik, vagy sajttal sütik. De lehet panírozott és rántott is, ami egy kis változatosságot ad az étkezőasztalhoz!
9. helyezett: póréhagyma
Póréhagyma, más néven póréhagyma, minden német évente körülbelül 1,7 kg-ot eszik. A zöldségeket egész évben olcsón kínálják, teljes mértékben a javukra. A póréhagymát tavasszal vetik, a nyári póréhagyma pedig júniustól betakarítható. Az őszi póréhagyma szeptembertől betakarítható, a szántóföldön vagy raktárban tartható.
A póréhagyma számos vitamint, például C- és K-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és mangánt tartalmaz.
Gyógynövényként is szolgálhat. Serkenti a vesét, ellensúlyozza a vesekövek képződését és segít a hörgőbetegségek ellen.
Aki azt gondolja: „a póréhagyma unalmas”, téved. Fűszerként vagy főzöldségként használható. Akár nyersen, főzve, akár szétszórva - mindig jó íze van, és változatosságot adhat hozzá!
10. hely: spenót
Friss zöldségek a fazékban? Spenót jut eszembe! Sajnos a németek évente átlagosan csak 1 kg spenótot fogyasztanak. Sokkal több van a spenótban!
A spenót igazi szuperétel: tele ásványi anyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal, vasalóval és sok más anyaggal. Alacsony kalóriatartalmú, és összetevői védik a szemed.
A leveles zöldségek frissek legyenek, fűtetlenül vagy párolva fogyaszthatók.
A németek inkább a lazacos spenótot használják. Készíthet finom salátákat, leveseket vagy turmixokat is. Vessen egy pillantást online boltunkra. Van turmixunk is, amelyben spenótot használtunk.
Mint láthatja: A zöldségek valóban egészségesek, különféle módon készíthetők el, és nagyon finomak is.
További gyümölcsöt és zöldséget talál online boltunkban:
Kattintson ide az online bolthoz