A legjobb 10 zsíros étel; rejtett;, napi inspiráció
Arra gondoltam manapság, egy hipermarketben, hogy mennyire bonyolultabbá vált az életünk és a modern korban, a kortárs civilizációban tárolt információk. Bonyolítjuk az életünket annak egyszerűsítése érdekében, én meghatároznám az információ "áradatát", amely mindennap behatol ránk. Ha a táplálkozás "tudományának" területén tartunk, akkor az információ hegyeit "megmászjuk" arról, hogy mit jelent a "helyes és egészséges táplálkozás"., és így a "paradicsom" már nem lehet egyszerű paradicsom, közönséges zöldség, hanem a táplálkozástudomány mikroszkópján részletesen elemzett elem. Egyszerű elemzéssel megtudhatja, hogy pontosan milyen paradicsom lehet hasznos a testében, mi azt is károsítja, amit ki kell "dobni" belőle. Hány kalória, telített zsír, egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen, vitamin és egyéb tápanyag, amely a test megfelelő működéséhez szükséges, vagy sem, mindez olyan apró vörösben, amelyet gyermekkoromban lelkiismeret-furdalás nélkül felfaltam nagymamám kertjéből.
De most minden vásárolt zöldségre és gyümölcsre figyelnem kell, nem mindegyik ajánlott a diétákban, nem mindegyik alacsony kalóriatartalmú stb. Figyelmünk a "betegtájékoztatóra" sokkal nagyobb, mint a múltban, mert az ételkészítésre alkalmas "technológiai" változások bonyolultabbak és nem mindig hasznosak testünk számára.
Világosan tudjuk, hogy a napi sok kalória sok felesleges kilót jelent, és általánosságban is tudjuk, hogy milyen ételek tartalmazzák ezeket, de nem tulajdonítottunk nagy jelentőséget az olyan élelmiszerek zsírjainak, amelyeket nem a kalóriák számában, hanem külön-külön veszünk figyelembe. Amit biztosan tudok, hogy vannak "jó" és "rossz" zsírok a testünk számára, mind az egészség, mind az étrend szempontjából, és tudom, hogy ezeket a rosszakat mindenáron el kell kerülni.
De ha tudom, hogy melyek azok a magas kalóriatartalmú ételek, amelyek elhíznak, nem tudom, hogy milyen típusú zsír van bennük, ezt a szempontot sokkal nehezebb levezetni. Ezért mutatunk be 10 olyan terméket, amelyet gyakran fogyaszt, finom és ízletes, és amelyek elrejtik a zsírokat, amelyek veszélyeztethetik súlyát. Ha egy személynek átlagosan napi 2000 kalóriát kell fogyasztania, akkor a napi elfogyasztott zsír mennyiségének az összes elfogyasztott kalória 20–35% -ának kell lennie. Az Amerikai Dietetikusok Szövetsége - az ADA - napi 60 gramm zsírt javasol egy átlagos testsúlyú, magasságához képest normális ember számára. Vannak olyan ételek is, amelyek csak száz gramm termékben haladják meg ezt a számot. Itt van néhány közülük:
1. Majonéz - Az étrendünk egyik "trükkös" étele. Tudjuk, hogy zsírban gazdag, de mindenféle tűzijátékot találunk, hogy ezt a terméket látszólag "diétásnak" tegyük. Akárhogy is, a majonéz zsírösszetételén alapul, ezért a termék receptjétől függetlenül nem szabadul meg hátrányaitól.
100 gr. majonéz - 79 gr. zsír
Tipp: nem kell salátát keverni majonézzel, használhatsz szójaszószt, majd majonézes vagy túrós szósz helyett adj hozzá egy teljesen sovány joghurtot. Szereti a majonézet szendvicsekben? Távolítsa el, mert káros: jobb különféle fűszereket adni hozzá: gyógynövények, bors, zöldségek: egy szelet paradicsom, bors, uborka; nemesítse szendvicsét illatos és egészséges módon.
2. Dió és mogyoró - Nagyon szeretem a földimogyorót, de nem szoktam abbahagyni, amikor előttem van egy tál földimogyoró, ami nem egészen rendben van, mert ezek az ételek nagyon zsírosak.
100 gr. macademia dió - 77 gr. zsír
Tipp: A mogyoró és a dió általában a kiegyensúlyozott étrend részeként épül be, de mennyiségüknek mérsékeltnek kell lennie, és nem szabad, hogy korlátlan mennyiségű lenyeléssel akadályozza az étvágyat. Nem egészségtelen ételek: bár száz grammonként nagyon magas a zsírmennyiség, a mogyoró és a dió nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét, és esszenciális zsírsavakat tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára. Azonban az a tanács, hogy heti egy marék dióra vagy mogyoróra korlátozódjon, ha éppen fogyni készül. Ezenkívül válassza az alacsonyabb zsírtartalmat, és cserélje ki a macademia földimogyorót mogyoróra vagy kesudióra.
3. Kávé tejszín - Az utóbbi időben egyre többen használnak tejszínt a kávé ízesítésére. Bár ismert, hogy a "fekete kávé" a kávé igazi ízét kínálja, a gyártók, de a fogyasztók sem hagyják abba a legkülönfélébb mesterséges íz-adjuvánsok létrehozását. Ilyen kereskedelmi mű a tej tejszín a kávéhoz, egy termék, telített zsírok, rendkívül károsak és katasztrofális hatással vannak elsősorban az alakra.
100 gr. tejszín kávéhoz - 50 gr. zsír
Tipp: nagyon egyszerű, ez a krém alapvetően tej alapú, ezért ideális lenne, ha nem ezt a "rejtett" E-vel és zsírokkal teli kereskedelmi terméket használnánk, és sima sovány tejet használnánk, ugyanolyan jó.
4. Mogyoróvaj - bár a románok étkezési kultúrájában nem valósul meg, ez egy finom étel, amelyet reggel személyesen is szívesen szolgálok fel. Finom íze van és nagyon tápláló.
100 gr mogyoróvaj - 50 gr zsír
Tipp: a mogyoróvaj általában nagyon gazdag cukrokban, ezért az ajánlás, hogy keresse meg a hipermakettet a cukormentes, könnyű változat számára; Bár a zsír mennyisége változatlan marad, kevésbé kalóriatartalmú, és segíti a fogyás folyamatát. Azonban próbáljon meg ne haladni a heti 4 teáskanál vaj mennyiségét.
5. Snackek - yamiii, azok a termékek, amelyek rabja vagyok, nagyon tetszenek, és ezek az első lehetőségek, amikor valamit "rágcsálok". Igazi kalóriabomba, és emellett nagy mennyiségű, a szervezet számára káros zsírokat rejt.
100 g burgonya chips vagy szalma burgonya - 35 g zsír
Tipp: sok olyan termék van, amely a "harapnivalók" kategóriájába tartozik: pattogatott kukorica, chips, keksz, mini perec, stb. Vásárláskor figyelmesen olvassa el a kalóriákkal, zsírokkal, tápértékekkel stb. Kapcsolatos információkat; az ilyen információk márkánként különböznek. A házi készítésű pattogatott kukorica sokkal jobb és egészségesebb megoldás, mint a snackek más formái, csak annyit kell tennie, hogy tartózkodik a finom vaj hozzáadásától, amikor elkészíti: csak sót fogyasszon, ezzel kiküszöbölve a kalóriákat és zsírokat.
6. Sajt - finom és különféle formájú és típusú a piacon. Ami hasznos az alakunkhoz és melyik nem, azt nem nagyon tudjuk, de tudjuk, hogy a fajták többsége ínycsiklandozó.
100 gr cheddar sajt - 33 gr zsír
Tipp: sajt vásárlásakor válasszon "alacsony zsírtartalmú" opciókat cheddar, parmezán vagy más "nehéz" típusú sajt helyett. Próbáld kiiktatni a diétádból azokat az ételeket, amelyekben óriási mennyiségű sajt van, például pizza, bizonyos típusú tésztafélék vagy sajtos szendvicsek, pirításra készen.
7. vörös hús - míg a listán szereplő egyéb ételektől eltérően a hús nem tartalmaz nagyon magas zsírtartalmat, a probléma ennek a húsnak az egyetlen étkezési mennyiségévé válik.
100 gr. sült marhahús steak - 31. g zsír
Tipp: ha tudod, hogy "tüzes" húsfogyasztó vagy, akkor válaszd a sovány húst (marhahús, vad), és próbálj meg több fehér húst (halat és csirkét) bevinni az étrendbe. Vörös hús főzése közben távolíts el minden részt zsír a főzött darabból, és ne adjon hozzá egy csepp olajat sem az elkészítéséhez. Kerülje el a zsírtartalmú húsételeket is: amennyire csak lehet: szalámi, kolbász, párizsi.
8. Pite és leveles tészta - finom, ízletes, olyan ételek, amelyeknek nem tudok ellenállni, bármi. Rossz hírek a szakemberektől: a pite egy része zsírosabb, mint a majonéz egy része. Néhány pite és leveles tészta többféle telített zsírt tartalmaz, amelyek károsak a szervezetünkre.
100 g csirke pite - 23 gr. zsír
Tipp: ha fogyni szeretne, teljesen távolítsa el a leveles tésztát, croissant-t és más típusú pitéket a menüből. Cserélje ki őket teljes kiőrlésű gabonák vagy teljes rozsliszt különféle készítményeire. A kenyér is olyan termék, amelyet mérsékelten kell enni, és akkor is teljes kiőrlésű lisztből kell készíteni.
9. sült - Gyors módszer, de veszélyes az alakjára és az egészségére. A "kalóriaérték" még "egészséges" olajban sütve is megegyezik, de az emésztést is befolyásolja.
100 g fánk - 2 gr zsír
Tipp: az egészséges és harmonikus test érdekében mindig válasszon sütést, grillezést vagy gőzölést az ételkészítés során.
10. Avokádó - A mogyoróvajhoz hasonlóan az avokádó is olyan étel, amelyet a román konyhában nem nagyon használnak, mégis olyan tápláló és egészséges. Ez az egyik zsíros étel, amelyet a jelenlegi menüben semmilyen körülmények között nem szabad elkerülni.
100 gr avokádó - 17 gr zsír
Tipp: Noha ez az egyik olyan étel, amely egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, vagyis hasznos a szervezet számára, és kiegyensúlyozott étrend része lehet, mégis figyelnie kell az elfogyasztott mennyiségre, mert ez nem kívánt hatásokat okozhat az alakján. Hetente ehet közepes méretű avokádót, nyilvánvalóan nem kombinálva majonézzel. Még jobb, ha kellemes ízt és jobb ízt adunk hozzá citromlevet.