A legjobb 5 étterem, amely 0 ételpazarlással főz - Optimiam blog
A legjobb 5 étterem, amely 0 ételhulladékkal főz
A vendéglátás születése óta az éttermeknek egyetlen célja volt: többet eladni, hogy többet keressenek, miközben kielégítik vásárlóikat. Közülük egyre többen kínálnak jó termékeket alacsony áron, hogy ügyfeleiket a legjobban kielégítsék. Az elmúlt években sokan felelősségteljesebb ajánlatot kínáltak.
Ma a vendéglősök jó ételeket szeretnének kínálni, jó termékekből, tisztességes áron, miközben szerves összetevőket tartalmaznak és korlátozzák a hulladék mennyiségét. Mint ami, nem is olyan bonyolult ökopolgárnak lenni !
Minden további nélkül itt van 5 étterem, amelyekben ez a szellem "hulladékgátló" és "zöld" egyaránt .
Ez az étterem Párizs 15. kerületében csak eladatlan gyümölcsöt és zöldséget főz. Az ételek amellett, hogy jók, megfizethetőek, környezetbarátak, pazarlásgátlóak és támogatóak ... Mi mást kérhetne még!
Így 12 euróért joga lesz étlapra (a napi étel + desszert), amelyet szeretettel és ételpazarlás nélkül készítenek. Ezen kívül minden ételüket kerékpárral szállítják (kissé ökobobós oldalra).
68 Rue de l'Ouest, Párizs 75015
A „csúnya” gyümölcsök és zöldségek főzésének ugyanabban az ötletében találjuk a Simon Lemon éttermet, amely svédasztalos ételt kínál kis főtt ételek széles választékával, a zöldséges currytől a Nutella palacsintáig, széles választékot kínál. Ez a főzés "anti wast" hangulatban zajlik.
A két vendéglős, Shéhrazade Schneider és Elodie le Boucher célja, hogy ínyenc és bőséges receptekben szublimálja ezeket a termékeket, és büszkék arra, hogy ezeket a csinos ételeket gyakran másutt dobott termékekből tudják kínálni. Azt mondják bárkinek, aki hallani akarja, hogy a zöldségek esztétikája és formája nem ütközik az ízlésbe - és nem is tévednek !
// Olvasni még: A NÉGY SZEZON! Erre a kérdésre választ találni: miért nem ehetem azt, amit szeretnék? mi a különbség ? //
Vacsora a barátokkal, találkozó kollégákkal vagy családi vacsora Simon Simonhoz.