A legjobb babétel marhahússal

Kihirdettem a marhahús legjobb babételét, a szeptemberi ételt. Könnyen elkészíthető, és bárki, családtag, barát vagy különleges vendég számára kiszolgálható. És ez azért van, mert az "otthon" íze uralja ezt az ételt, amely mindenkit meghódít.

babétel marhahússal

A legjobb babétel marhahússal - Hozzávalók

2 evőkanál olaj
1 kg kockára vágott marhahús, akárcsak a pörkölthez
2 csésze apróra vágott hagymát
2 csésze apróra vágott sárgarépát vagy vékony szeletekre vágva
4 fokhagymagerezd, zúzva
2 csésze víz
só
bors
1 teáskanál szárított kakukkfű
1/2 teáskanál szárított zsálya
4 babérlevél
1 liter marhahúsleves
500 g száraz főtt bab

A legjobb babétel marhahússal - Hogyan készítsük el

Melegítsen egy serpenyőt nagy lángon. Adjunk hozzá egy evőkanál olajat és melegítsük meg, majd a marhahúst és barnítsuk meg minden oldalát, szükség esetén szakaszosan dolgozva. Tegye félre a húst.

Adja hozzá a maradék olajat a serpenyőbe, és hagyja felmelegedni. Tegyük a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát, és pároljuk 5 percig. Tegye vissza a húst a serpenyőbe. Öntsön vizet, marhahúslevest, szórja meg sóval, borssal, kakukkfűvel, babérlevelekkel. Ezután adjuk hozzá a babot. Forraljuk fel. Fedjük le és pároljuk egy vagy egy órán át, amíg a marhahús be nem hatol. Távolítsuk el a babérleveleket, és sózzuk, borsozzuk.