A legjobb erőfűszerek EAT SMARTER
Ázsiából, Mexikóból és a Keletről származnak, olyan ételeket adnak, amelyek biztosak valamiben, és mellesleg igazi egészségnövelők: fűszerek. Az EAT SMARTER bemutatja a legjobb 7 aromaanyagot, amelyek nem csak a jó íz biztosítására képesek.
Jó hangulat vaníliával
A vaníliában található vanillin fokozza a szerotonin boldogsághormon termelését és jó hangulatba hozza. Ez a hangulatjavító illatos gyertyákkal és illóolajokkal, valamint diétával működik, például egy finom vaníliás rizspudinggal.
Kardamom - a szerelem elixírje
Az indiai fűszert mindig afrodiziákumnak tekintették a Keleten. Egészség plusz: Az élvezet mellett a kardamom a szívet is erősíti, jótékony hatással van a megterhelt gyomorra, elősegíti az emésztést és enyhíti a meteorizációt és a megfázás tüneteit. Kipróbáláshoz: lencse bulgur kardamommal.
Egyáltalán nem rossz: gyömbér
A gyömbér valóban remek gumó: a trópusi fűszer megfázás ellen küzd és antibakteriális hatást fejt ki. A gyömbér szintén hatékony otthoni gyógymód hányinger ellen. Gyors segítséget nyújt például a friss homoktövis gyömbér tea.
A szerecsendió küzd a baktériumokkal
A kemény anyának erős antibakteriális hatása van (például köhögésre), ellazítja a görcsöket és nyugtatja az idegeket is. Finoman reszelt szerecsendió-fűszerek nagyon intenzíven, még kis mennyiségben is. Az egyik kedvenc szerecsendió receptünk a krémes spenótleves, ropogós krutonnal.
Fahéj a jó bélérzetért
A fahéj jót tesz a gyomor, a belek és a gyomor számára: A népszerű fűszer ellazítja a görcsöket, segít a puffadásban és elősegíti a gyomornedv termelését. A fahéj megkönnyíti a zsíros ételek emészthetőségét. Mit szólnál a töltött sült csirkéhez kuszkusszal és fahéjjal?
Vegyen egy mély lélegzetet csillagánizssal
Nemcsak a karácsonyi pékség slágere: Az ánizs a baromfinak, a fish & Co.-nak is kifejezetten finom illatot ad. Ezenkívül a csillagánizs felszabadítja a felső légutakat, köptető és antibakteriális hatást fejt ki. Recepttippünk: Gyógynövényes csirkecomb ánizsos sárgarépával.
Másnaposság esetén: szegfűbors
Még az aztékok is tudták: A szegfűbors a legrosszabb másnaposságot is elűzi - a szegfűszegpaprikát egy különleges italba keverték. A szegfűbors az étvágyat és az emésztést is serkenti. Nem csak akkor jó, ha másnapos vagy: gratírozott ananász szegfűborssal.