A legjobb és gyors recept Finom Chahan - Fried Rice Japánból

A rizs a japán konyha egyik fő összetevője. A rizs alakja vagy elkészítése nagyon változó. Akár onigiri, akár a katsudon fő alkotóeleme koncentrálódik, itt is korlátlan lehetőségek vannak.

Az ilyen lehűtött rizs különösen alkalmas sütésre: Például japán Chahanként a serpenyőben különféle. A chahan a sült rizs teljes étele, Japánból származik, és a kantoni sült rizs asszimilációja. A japán sült rizst „chāhan” -nak (チャーハン vagy 炒飯) hívják.

Chahan - Fried Rice összetevői Japánból

600 g főtt (sushi) rizs (lehetőleg előző nap).
1 pirospaprika.
1 nagy sárgarépa.
1 kis cukkini.
2 nagy gomba.
2 zöld hagyma.
1 kis hagyma.
1 gerezd fokhagyma.
15 g azonnali dashi (ázsiai piacokon kapható).
2 evőkanál szezámolaj.
só és bors.

Lépésről lépésre chahan - sült rizs Japánból

A fokhagymát apróra vágjuk, az újhagymát finom karikákra vágjuk. Vágja a maradék zöldséget apró kockákra.
Melegítsen 1 evőkanál szezámolajat egy nagy serpenyőben.
Sütjük a serpenyőben a zöldségeket (fokhagymával és újhagymával) nagy lángon körülbelül 2 percig.
Hozzáadjuk a dashi por felét, rövid ideig keverjük és hozzáadjuk a rizst.
A rizst a zöldségekkel további 5-8 perc alatt megsütjük. Keverje rendszeresen, de úgy, hogy a rizs ne mozogjon folyamatosan, különben a keverék ragacsos marad. (A kívánt állagtól függően a rizst rövidebb vagy hosszabb ideig meg kell sütni.).
Adja hozzá a maradék dashi port és alaposan keverje össze. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
Végül öntsön 1 evőkanál szezámolajat a chahanra és tálalja.

Szereted Chahan Torit, és tudni akarod, mennyi kalória van az ételben? Fddb »Kalória táblázat» Vegyes »Új termékek» Chahan Tori, sült rizs csirkemellel és zöldségekkel. Japán csemegeüzlet: Friss és jó minőségű termékek Japánból. Japán ételek és mindenféle japán ételek, szaké, szilvabor vagy sör. A Hatsuga Genmai, a csíráztatott Genmai egyre népszerűbb, mivel a kihajtási folyamat növeli a tápanyagok mennyiségét és étvágygerjesztőbbé teszi a rizst.