A legjobb és legegészségesebb házi húsleves receptje • Hello Iasi •

Ez a húsleves recept egészséges, házi alternatívája a szupermarketben található paradicsompüré üvegeknek. Az üvegtartályokban tartott húsleves biztonságosabb és egészségesebb, mint az alumínium dobozokban tárolt.

Húsleves Hozzávalók:
10 kilogramm paradicsom
3 evőkanál durva só
3 evőkanál cukor
napraforgóolaj "tömítéshez"

A paradicsom kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy ne üsse meg őket, érett és húsos legyen, a jobb végeredmény érdekében - ajánlja a realitatea.net. A paradicsomot alaposan mossa meg hideg vízáram alatt, távolítsa el a szárakat és vágja nagyobb darabokra.

Tegye a vágott paradicsomot a héjba és a magleválasztóba vagy a cukrászsüteménybe. Segítségével képes lesz leválasztani a levet és a pépet, amely ehhez a húsleves recepthez szükséges. Ha nincs ilyen gépe, tegye a paradicsomot forralásra, majd forralás után tegye szitába, és fakanállal nyomja addig, amíg a pépet és levet meg nem kapja, magok és héjak nélkül.

Alacsony, széles nyílású edényekben vagy edényekben tegye a pépet és a madár által kapott levet. Használjon ilyen ételeket, mert ha hosszabb ideig főzi a húslevest, az megbarnul. Forraljuk fel a húslevest, alkalmanként fakanállal megkeverve, hogy semmi ne tapadjon az edények tövébe. Miután a lé jelentősen csökkent, előzőleg adjuk hozzá a sót, valamint a kevés forró vízben feloldott cukrot.

---