A legjobb és legrosszabb étrend 2020-ig, szakértők által rangsorolva, népszerű utolsó előttivel;
ATLANTA (CNN) - Ki nyerte a diéták csatáját 2020-ban?
Harmadik éve a jól kutatott mediterrán étrend nyerte meg az aranyérmes versenyt a 2020-as amerikai hírek és a World Report ranglistáján. A múlt héten közzétett jelentés immár tizedik éve.
"Az egyensúly, a kezelhetőség, az ízlés, a családbarátság, a fenntarthatóság és az egészség a" legjobb "táplálkozás jellemzői. A mediterrán étrend mindezen esetekben be van pipálva ”- mondta dr. David Katz, a Yale Egyetem Prevenciós Kutatóközpontjának alapító igazgatója, aki az USA Hírek és Világjelentések paneljének 25 bírája közé tartozott.
"Nem meglepő, hogy a mediterrán étrend még mindig a legjobb étrend" - mondta Lisa Drayer táplálkozási szakember, a CNN munkatársa. "Könnyen követhető és egészséges étrendet kínál."
Az egyszerű növényi főzést hangsúlyozó mediterrán étrend szintén az első helyet érte el az egészséges táplálkozás legjobb étrendjében, a legkönnyebben követhető étrendben, a legjobb növényi alapú és a cukorbetegség legjobb étrendjében.
A napsütötte Földközi-tenger ételei erősebb csontokhoz, egészségesebb szívhez, alacsonyabb dementia és mellrák kockázatához és hosszabb élettartamhoz kapcsolódnak, a cukorbetegség és a magas vérnyomás csökkent kockázatával együtt.
Az étrend kevesebb vörös húsra, cukorra és telített zsírra, valamint több omega-3 gazdag halra és olívaolajra összpontosít. A vörösbor mértékkel fogyasztható, és a recept része a barátaival és a családjával való együttlét az étkezésekhez.
A rangos DASH, Flexitarian, WW (közismert nevén Súlyfigyelők) és MIND étrend közvetlenül a mediterrán étrend mögött következett. Magas rangsoruk minden évben trendnek számít a jelentés eredményeiben.
"Érdekesek a bevált étrendek, nem pedig azok a diéták, amelyek ma és holnap itt vannak" - mondta Angela Haupt, az Egyesült Államok egészségügyi főszerkesztője. Hírek és világjelentés. „A jól sikerült étrendek biztonságosak, ésszerűek és tudományosan megalapozottak. Ez évről évre ugyanaz marad. "
A DASH diétát gyakran ajánlják a vérnyomás csökkentése érdekében. Az előfeltétel egyszerű: egyél több zöldséget, gyümölcsöt és alacsony zsírtartalmú tejterméket, miközben csökkentenéd a telített zsírtartalmú ételek mennyiségét és korlátoznád a só bevitelét.
Tanulmányok kimutatták, hogy ezt a diétát követve a vérnyomás néhány héten belül csökkenthető.
A rugalmassági étrend a DASH diétához kapcsolódik a második helyen, mivel a teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek és növényi fehérjék vannak az előtérben. Alapvetően vegetáriánus étrendről van szó, amely alkalmanként engedélyezi a húst vagy a halat, és így „rugalmas”.
A MIND diéta a mediterrán étrend és a DASH étrend kombinációja, amelyet egyesek számára könnyebben követhetünk, mivel kevesebb halra és gyümölcsre van szükség. Mind az MIND, amely a „mediterrán-DASH-intervenció a neurodegeneratív késleltetésért”, mind a mediterrán étrend az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésére irányuló tanulmányokból kiderült.
A WW a negyedik helyen végzett a legjobb diéták listáján, de a legjobb fogyókúrás programok és a kereskedelmi fogyás rangsorában az első helyet szerezte meg. A testület nem csak az étrend egészséges, de kulcsfontosságú pontokat kapnak azért, hogy hangsúlyozzák a dietetikusok támogatásának fontosságát.
Bár a WW elnyerte a táplálkozási szakemberek tiszteletét, az idén elvesztette piaci részesedését. A társaság vezérigazgatója elemzőknek elmondta, hogy a veszteség a keto-étrend növekvő népszerűségének volt köszönhető, amely tabuvá teszi a szénhidrátokat.
A trendi keto diéta határozottan az utolsó volt a 35 diéta rangsorában, éppen a homályos Dukan diéta előtt.
Mindkét étrend a "ketózist" célozza meg, egy anyagcsere-állapotot, amely szénhidrátok helyett a test zsírraktárait égeti el, a szervezet természetes energiaforrását. Ennek elérése érdekében a diéták arra korlátozzák a szénhidrátbevitelt, amelyet a táplálkozási szakemberek rendkívül egészségtelennek és teljesen elviselhetetlennek tartanak.
A keto diétán Drayer elmondta: "a szénhidrátok napi kb. 20 grammra korlátozódnak", ami egyenértékű egy kis banánnal vagy almával. A szénhidrátok drasztikus csökkentése miatt az étrend "fejfájást, hányingert, szédülést és fáradtságot okozhat, különösen az elején" - mondta, hozzátéve, hogy "hiányoznak a hatékonyságára vonatkozó hosszú távú vizsgálatok".
A súly megszállottja, az étrend megkezdése és befejezése az életed eltöltése nem életmód. Az egyik dolog, amit el akarunk juttatni az amerikai közönséghez, hogy itt az ideje felnőni a táplálkozásról, és jobban tisztelni kell azt.
-Dr. David Katz
A szénhidrátok helyett a keto diéta nagy mennyiségű fehérjét, zsírokat és tejtermékeket emel ki, amelyek általában tele vannak telített zsírokkal, és hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségekhez és más krónikus állapotokhoz.
"Nem rajongok a keto étrendért, bár hasznos lehet a fogyás kezdőjeként, és segít abban, hogy a feldolgozott szénhidrátok és cukrok gyorsan lekerüljenek az étrendből" - mondta Drayer.
Ez lehet az oka annak, hogy a keto diéta a harmadik helyet foglalja el a fogyás legjobb "gyors" étrendjében.
Az első helyet a „Zsírveszteség” kategóriában a HMR, az Egészségügyi Menedzsment Erőforrások program kapta. Ez magában foglalja a HMR étkezést helyettesítő termékek, például turmixok, tápanyagrudak és többszemű gabonafélék vásárlását, valamint zöldségek és gyümölcsök hozzáadását az étkezés befejezéséhez.
A második helyezett az Optavia lett, amelyet korábban Medifast-nak hívtak. Azt is szeretné, ha megvásárolná és megenné a vállalat számos előre csomagolt termékét, kiegészítve néhány élelmiszerrel otthon.
Mindkét étrendet nehéz lehet betartani, mondta Haupt, "mert a kényelmi ételek általában gyorsan öregszenek".
A rangidős WW a harmadik helyen végzett, Jenny Craig mellett, aki a legjobb diéták listáján a tizenkettedik helyet foglalta el.
De az Atkins alacsony szénhidráttartalmú étrend és a keto étrend is a harmadik helyen áll, bár más étrend-kategóriákban, például a legjobb étrendben, a legegészségesebb étrendben, valamint a szív egészségére és a cukorbetegségre vonatkozó étrendben a legalacsonyabbak. Ironikus módon a HMR és az Optavia csatlakozott a többi kategóriához.
* A mediterrán étrend
Előnyök:
Hátrány:
* DASH diéta
Előnyök:
Hátrány:
* A Flexitarian Diet
Előnyök:
Hátrány:
Összességében miért tekintik olyan rosszul az étrendeket a fogyás szempontjából?
„A gyors fogyás„ legjobb ”módja, ha valami nagyon ostobát, fenntarthatatlant és felelőtlenséget csinálsz. Nem igazán a legjobb - csak gyorsan ”- mondta Katz, a True Health Initiative elnöke, egy nonprofit egészségfejlesztési és betegségmegelőzési szervezet.
"Sok minden, ami valóban káros az egészségére, rövid távú fogyáshoz vezethet" - mondta Katz. "A" gyors "fogyás leghatékonyabb étrendje szigorú korlátozásokat ír elő, amelyeket nem lehet betartani, és amelyek az egészséggel összeegyeztethetetlenek lennének."
Ez azért van, mert a gyors fogyókúrák általában a tápanyagok drasztikus lebontására vagy az élelmiszerek egész csoportjának kiküszöbölésére összpontosítanak, amelyek idővel nem tarthatók fenn. A diéta leállításakor a súly visszatér, gyakran magasabb szinten, mint a diéta kezdetén. Tanulmányok azt mutatják, hogy a szervezet válasza a "jo-jo" étrendre.
"A súly és a fogyókúra megszállott életének eltöltése és a fogyás nem életmód" - mondta Katz. „Az egyik dolog, amit el akarunk juttatni az amerikai közönséghez, hogy itt az ideje felnőni a táplálkozásról és nagyobb tiszteletet tanúsítani.
- A felnőttek általában nem várják, hogy gyorsan meggazdagodjanak. Tudják, hogy idővel dolgozniuk kell - folytatta Katz. - De mindenki úgy véli, hogy létezik egy varázslat, amelyet még nem próbáltak ki a gyors fogyás érdekében. Az amerikai hírbírói konszenzus hangosan megrovja ezt a hülye ötletet. "