A legjobb étrendek a rákban
Tudja meg, mi a legjobb rákos étrend Suzanna Zicktől, a Michigan Egyetem családorvosi és táplálkozástudományi kutatásainak docensétől. Tudja meg, mit kell enni, ha növelni szeretné a túlélési esélyeit a rák diagnosztizálása után.
Az életmódbeli változások gyakran követik a rák diagnózisát, a kezelés alatt és után is. Az egészséges táplálkozás gyakran az első lépés. Ennek pedig jó oka van. "Az egészséges táplálkozás elősegítheti a rákos betegek és a rákot túlélők életének meghosszabbítását" - mondta Suzanna Zick, a Michigani Egyetem Rogel Rákközpontjának tagja. Megvizsgálta a rák legjobb étrendjeit. Valójában ma az öt legnépszerűbb étrend, amelyek olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyekről ismert, hogy segítenek csökkenteni az ember rákkockázatát vagy megakadályozni a kiújulást.
A felmérések azt mutatják, hogy a rákos betegek 48% -a, vagy azok, akiknek nagy a kockázata a ráknak, speciális étrendhez folyamodik, amelyet gyakran népszerűsítenek a popkultúrában, például lúgos vagy vegán étrendet.
"A rákos emberek gyakran megismerik a diétákat a barátoktól, a családtól és arról, hogy mi divat a popkultúrában. Aztán kíváncsi, vajon ez a diéta segíthet-e neki a rák gyógyításában, vagy jobb az életminősége "- mondta Zick, a Michigan Egyetem családorvosi és táplálkozástudományi kutatásainak docense.
A legjobb étrendek a rákban
A rákos orvosok rámutatnak, hogy a rákos betegeknél a szív- és érrendszeri betegségek miatt négyszer nagyobb a halálozás kockázata, mint azoknál az embereknél, akiknek anamnézisében nem volt rák. "Van adatunk arra, hogy egyes rákkezelések növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezért hangsúlyozzák a jó táplálkozás fontosságát, a testsúlykontroll és a testmozgás mellett "- mondja Zick.
Többet szeretett volna tudni erről a témáról. Partnere volt Donald Abrams a Kaliforniai Egyetemen (San Francisco) és Detrick Snyder a Michigan Egyetemen. Hárman olyan népszerű étrendeket vizsgáltak, amelyek a legjobban támogatják a rákos betegek céljait. Eredményeik az Oncology folyóiratban jelennek meg.
Öt népszerű étrendet vizsgáltak: lúgos, paleolit, ketogén, vegán/vegetáriánus és makrobiotikus étrendet. Mind az öt étrendnek voltak előnyei és kudarcai. Csak az alkalikus és a makrobiotikus étrendek lépnek összhangban az American Cancer Society és az American Institute for Cancer Research táplálkozási irányelveivel Zick és munkatársai szerint. Íme néhány következtetés:
Alkáli étrend és paleolit étrend
Zick szerint az alkalikus étrend mögött az a filozófia áll, hogy a rákot a szervezet savas környezete okozza. "Ennek a diétának megfelelően körülbelül 80% -ban lúgos ételeket kell fogyasztania, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és babot" - mondja Zick. "Nagyon korlátozott bizonyíték van arra, hogy testének savas természete rákot okoz. De a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztásának növelésével és a vörös hús és
"Az egyszerű szénhidrátok lényegében a szakemberek útmutatásait követik" - mondja.
A paleolit étrend megpróbálja reprodukálni a kőkorszak embereinek étkezési modelljét. Azok a vadászó-gyűjtögetők, akik gyümölcsöt, zöldséget, diót, húst és tojást ettek. De kizárja a gabonaféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket és feldolgozott ételeket. A hívek úgy vélik, hogy a krónikus betegségek, például a rák, csak a mezőgazdasági forradalom után elérhető élelmiszer-fogyasztásból származnak. Az emberek, mondjuk követők, nincsenek genetikailag felkészülve ezeknek az ételeknek az emésztésére.
"Ez azon a meggyőződésen alapul, hogy őseink magasabb étrendet folytattak" - mondja Zick. De az élelmiszercsoportok, például a bab és a teljes kiőrlésű termékek kiküszöbölése kimutatták, hogy hasznos a rák megelőzésében, csökkenti a rákos halálozást és az egészségi állapotot - mondja. Zick antropológiai bizonyítékokat is idéz, miszerint nincs egyetlen paleolit étrend, és a gabonaféléket a paleolit idők óta dolgozták fel és fogyasztották el. Szerinte ez az étrend arra készteti az embereket, hogy túl sok vörös húst esznek.
Keto diéta
A keto diéta kiemeli a magas zsír- és szénhidráttartalmú étkezési tervet, amely legalább 65% kalóriát tartalmaz zsírból. Úgy működik, hogy a rákos sejtek energiaforrását eltávolítja a ketonok glükózjától - mondja Zick.
A kutatás vegyes ebben a kérdésben, mondja. A bizonyítékok arra utalnak, hogy egyes rákos sejtek kevésbé képesek metabolizálni a ketonokat, mint az egészséges sejtek. Más kísérletek azt mutatják, hogy a daganatsejtek ketonokat használnak energiához.
Zick szerint a legnagyobb elakadás az, hogy az étrendet hosszú távon nehéz betartani, és a betegek gyakran nem tudják elérni a megfelelő ketonszintet. Emellett elősegíti a tápanyaghiányt azáltal, hogy magas telített zsírtartalmú és alacsony rosttartalmú ételeket kínál. "Sajnos nem sok gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztanak itt, és nincsenek előnyös teljes kiőrlésű gabonák vagy babok, ami a ketogén étrendet a legkevésbé
Egyetértek az irányelvekkel ”- mondja.
Vegán/vegetáriánus étrend
A vegetáriánus/vegán étrend tartózkodást igényel az olyan állati termékektől, mint a hús, hal, tojás, tejtermék és méz. Bátorítsuk az úgynevezett "rákellenes" ételeket, beleértve a bogyókat, zöldségféléket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket és magokat. De nem mindenki választja ezeket az ételeket, és sok erősen feldolgozott és cukros vegán és vegetáriánus étel létezik. "A probléma az, hogy rosszul tudsz enni, ha vegán vagy vegetáriánus vagy" - mondja Zick. A vegánoknak gyakran kalcium- és B12-vitaminhiányuk van.
Számos tanulmány elemzése azt mutatta, hogy a vegán étrend a rák teljes előfordulásának 15% -os csökkenésével jár. Az ábra azonban a vegánok követőiből származik, akik szintén gyakoroltak, stresszcsökkentő terápiákat követtek és szociális támogató hálózattal rendelkeztek. A tudósok kíváncsi, vajon ezek a tényezők befolyásolták-e az eredményeket. A vegán étrend közel lehet az onkológiai irányelvekhez, de a betegeknek étrendi tanácsokra lenne szükségük - mondja Zick.
Az egyik legjobb diéta a rákban: a makrobiotikus étrend
A makrobiotikus étrend mögött álló keleti filozófia szerint a test egyensúlyhiánya olyan betegségeket okozhat, mint a rák - magyarázza Zick. Az étrend túlnyomórészt vegetáriánus. Koncentráljon a feldolgozatlan, organikus, teljes ételekre. A gabonafélék, mint például a rizs és a köles, az étrend 40-60 százalékát teszik ki, míg a zöldségek és a hüvelyesek megosztják a többit. Rostban gazdag, vörös és feldolgozott húst nem tartalmaz.
Megállapították, hogy az étrend alacsonyabb zsírtartalmú energiát, sok élelmi rostot és a legtöbb mikroelem nagyobb mennyiségét tartalmazza, mint a napi étrendi ajánlások. Kivételt képeznek a D-, a B12-vitamin és a kalcium, amelyek alacsonyabbak a napi adagnál. Továbbra is jó választás, mert tiszteletben tartja a többséget
étrendi irányelvek.
Az étrend rugalmassága elengedhetetlen
Az American Cancer Society és az American Institute for Cancer Research táplálkozási irányelvei nem támogatnak semmilyen speciális étrendet. Inkább útmutatásokat adnak arról, hogy mit szabad enni, mit kerülni és mit korlátozni az étrendben.
"Ami meglepett a felülvizsgálat során, az az, hogy nagyon sokféle étrend követheti az irányelveket. Tehát nagy rugalmasságra van szükség a meggyőződésen, a kultúrán, a valláson és a vágyon, hogy valami értelmes dolgot lehessen hozni az életébe ”- mondja Zick.