A legjobb facsarók 🏆 tesztelt lassú facsarók (2020)
Van olyan, hogy minden esetben a legjobb gyümölcscentrifuga? Nál nél Heike és Stefan van valódi tesztek és Összehasonlítások, saját fotóival és videóival, hogy segítsen megvilágítani a facsarók és a lassú facsarók dzsungelét.
A következőkben válaszolunk a facsarókkal kapcsolatos tipikus kérdésekre, különös tekintettel a lassú facsaróra.
Különleges videó: Miért csak egy lassú gyümölcscentrifuga készít igazán jó gyümölcsleveket
Miért csak egy lassú gyümölcscentrifuga készít igazán jó gyümölcsleveket
Mi az a lassú facsaró?
A lassú facsaró egy lassan forgó facsaró. A lé kivonása nem tart sokkal tovább, mint például egy centrifuga facsaróval. Alacsony sebességének a következő előnyei vannak:
Alacsony fűtés - Sok gyümölcscentrifuga óriási hőt termel, mert túl gyorsan forognak, vagy akár hőt is használnak a hozam növelésére. De a hő elpusztítja a tápanyagokat, és számos enzim és vitamin nem hőstabil. Az első enzimek 42 Celsius-fok körül vesznek el. A lassú gyümölcscentrifuga viszont csak kissé melegíti a préselt terméket és gyümölcslevet, amely a tápanyagok és a létfontosságú anyagok védelmét szolgálja, és nevet ad neki. Hideg facsaró behozta.
Kevesebb oxidáció - A gyümölcslé egyes összetevői oxigénnel reagálnak, vagyis oxidáció zajlik. Ezenkívül elpusztítja a tápanyagokat és befolyásolja a lé ízét is. Míg például a centrifugális facsarók különösen nagy mennyiségű oxigént kavarognak a lébe, addig az oxidáció alacsonyabb egy lassan forgó facsaróval.
Erős szorítás - A lassú facsaró présgörgői lassan fordulhatnak, de a csökkentett sebességfokozat miatt annál nagyobb teljesítményt fejlesztenek ki. A préselni kívánt zúzott anyagot nagy erõvel rostához nyomják, ami nagy léhozamot eredményez. Az egyszerű facsarókhoz képest a hozam magasabb.
Miért nyomja meg egy lassú gyümölcscentrifuga a jobb levet?
Legyen szó gyümölcsökről, zöldségekről vagy füvekről - a legmagasabb tápanyagtartalom elérése érdekében csak lassú gyümölcscentrifugát használjon, hogy kivonja a gyümölcslevet a gyümölcslé összetevőiből. Egy ilyen hideg gyümölcscentrifuga különösen gyengéden kinyomja a levet, hogy a lehető legtöbb vitamin, ásványi anyag és enzim megmaradjon.
Ez a pont nagyon fontos. Ha jó minőségű gyümölcslé-alapanyagokat vásárolunk, és például folyamatosan figyelünk a bio minőségre, akkor az alapanyagokat kiváló minőségű eszközzel kell feldolgozni. Csak abban az esetben garantálható, hogy a megfelelő gyümölcscentrifuga kerüljön felhasználásra az értékes összetevőkből. Itt megtalálja az összes facsarónk.
Áttekintés a lassú facsarók sebességéről
Valamennyi lassú gyümölcscentrifugában közös az alacsony sebesség. A pontos fordulatok modellenként változnak, facsaróink spektruma 38 és 110 fordulat/perc között mozog.
A legkisebb sebességű készülék nem automatikusan a legjobb. A döntő tényező az, hogy a lassú gyümölcscentrifuga hogyan vonja ki a folyadékot az összetevőkből. Attól is függ, hogy a facsaró vízszintes vagy függőleges.
Akár 40, akár 70 fordulat/perc sebességű préselő. művek másodlagos. A tényleges préselési folyamat fontos, hogy ne történjen felesleges hőtermelés, vagy az oxidáció előnyben részesüljön. Pontosan ez különbözteti meg a többi facsarót (pl. Gőzcentrifuga vagy centrifugális facsaró).
Kedvenc lassú gyümölcscentrifugaink
Melyik lassú facsarót vegyem?
Helytelen megközelítés lenne a lassú gyümölcscentrifuga kiválasztása a sebessége alapján. Más tényezők sokkal fontosabbak a vásárlási döntések meghozatalakor.
Először is felmerül a kérdés, hogy mely összetevőket kell levet önteni. Az eszközök többsége megbirkózik a szokásos gyümölcs- és zöldségfajtákkal (pl. Alma, sárgarépa). De amint zöld leveles zöldségek vagy fűfélék (pl. Búzafű) kerülnek szóba, ez megváltozik. Néhány vízszintes, lassú facsaró előnye, mert jobban képesek levet kivonni a levelekből és a füvekből.
Ha előrelátható, hogy a leveles zöldségek vagy a fűfélék rendszeresen szerepelnek az összetevők listáján, jobb választás egy vízszintes eszköz, mint például az Angel Juicer. Ha főleg gyümölcsöt akarnak leveselni, akkor általában függőleges facsaró is elegendő.
Egy másik kritérium a használat gyakorisága. Vannak, akik csak alkalmanként (pl. Heti 2-3 alkalommal) akarnak friss gyümölcslevet facsarni, mások viszont nagy mennyiségben. Bár minden eszközt hosszú élettartamra terveztek, a terhelést nem szabad lebecsülni. Például, ha napi 1-2 kg sárgarépát szeretnél leveselni a nagycsaládod számára, akkor inkább vízszintes facsarót válassz. Akár Angel Juicer, Greenstar Pro vagy Champion Juicer, ezek az eszközök jobban megbirkóznak ilyen intenzív terheléssel.
A függőleges eszközök ideálisak alkalmi használatra és kisebb mennyiségű gyümölcslé napi sajtolására is.
Vízszintes facsaró
A gyártótól és a modelltől függően a vízszintes lassú gyümölcscentrifugának van egy vagy két vízszintes síkban forgó présgörgője. A préselendő anyagot közvetlenül a hengerekre nyomják, amelyek felaprítják és összenyomják. Ezután egy szitatányérhoz nyomják a levet.
Különösen a kettős hengerrel rendelkező készülékek nagyon gazdaságosak, mert különösen finomra aprítják a préselt anyagot, ugyanakkor rendkívül nagy erővel hatnak rá. Ezért még a zöld leveles zöldségeket és a füveket is ilyen könnyedén meg lehet facsarni.
A hátrányunk tapasztalataink szerint az, hogy a gyümölcslevekhez egy kicsit több erőre van szükség, hogy a lé összetevőit a forgó hengerekre tolják. Az eszköztől függően a tisztítás is időigényesebb lehet, mint egy függőleges modellnél.
Függőleges facsaró
A függőleges lassú gyümölcscentrifugák késsel és préshengerrel dolgozzák fel a préselendő anyagot. A darabokat felülről elválasztják, és lecsúsznak a préshengeren, ahol összetörik. Ez többnyire automatikusan történik, vagyis alig kell rányomni a lé összetevőire. Egyes eszközök még az összetevőket is szinte önmagukban húzzák be.
A préselendő anyagot ezután a hengerszitához nyomják, a lehúzó eltávolítja a megmaradt törkölyt, amelyet átirányítanak. A levet általában a készülékben gyűjtik össze, és csak az összes összetevő feldolgozása után engedik le.
Mivel többnyire nincs szükség erőre, a gyümölcslevek folyamata kissé kényelmesebb a vízszintes eszközökhöz képest. Ezenkívül a tisztítás általában könnyebb. Cserébe egy kicsit türelmesebbnek kell lenned. Nem szabad túl gyorsan feltölteni az összetevőket, a készülékeknek egyszerűen szükségük van idejükre, hogy aprítsák őket.
Különböző összetevők kinyitása - ehhez képest lassú gyümölcscentrifuga
Nem minden lassú gyümölcscentrifuga minden összetevőt ugyanolyan jól gyümölcsöz. A kiviteltől függően az eredmény más. Vettük a fáradságot, és 13 legjobb eszközünkkel több mint 30 különféle ételt gyümölcsléztünk. Az eredményeket itt találja.