A legjobb foodisták Instagram-fiókjai; követni
Az Instagram a pusztulás helye minden jó ételért. Órákig tölthettük a nedves hamburgerek, színes péksütemények és óriási villásreggelik utáni posztokat. Valami nyálas, ha megnézzük a takarmányát, még egy jó étkezés után is.
Ha új fiókokat keres, hogy könnyen reprodukálható recepteket találjon, tanácsokat kapjon a Michelin-csillagos szakácsoktól, vagy megtalálja a kipróbálható újdonságot, akkor jó helyen jár.
Itt található a legjobbak közül válogatásunk élelmiszer számlák követni az Instagramon.
Élelmiszeripari szakemberek Instagram-fiókjai
Magas csillaggal ellátott szakácsok és elismert éttermi tulajdonosok vagy vendéglátósok, Instagram-fiókjaikat tették munkájuk bemutatójává. Láthatjuk eljövendő alkotásaikat, legnagyobb sikereiket vagy egyszerűbben tippjeiket egy sikeres ételhez.
Néhányan igazi művészek is. A színekkel és az anyagokkal játszva a szakácsok műalkotásoknak tűnő lemezeket készítenek. Az ők Instagram-fiók, lélegzetelállító trompe-l'oeil-t találunk, de olyan újszerű alkotásokat is, amelyek grandiózusak. Az ágazat szakemberei között számítanunk kell újságírókra és ételkritikusokra is.
- A szociális élelmiszer
A főzésre szakosodott kreatív stúdió mögött egy fiatal duó rejtőzik: Mathieu Zouhairi és Shirley Garrier. Az ételek, a séfek és az éttermek fotósai nemrég kiadták saját szakácskönyvüket, az Éditions First által kiadott Carnet de receptek à la maison címmel.
80 ötlet van szószos és desszertes ételekhez, amelyeket a világ négy szeglete ihletett, és amelyek mindegyike a legszebb fényképeivel díszített. Instagram-fiókjukon összefoglalót találunk alkotásaikról, mind fűszeres receptekről, mind szakácsportrékról.
Élelmiszer-újságíró és kulináris tanácsadó, Victoire Loup nemrégiben két szakácskönyvet indított el, a Human Humans, a könyveket, de dokumentumfilmeket és podcastokat is gyártó független stúdióval együttműködve. Az első könyv, a À La Maison, a legnagyobb szakácsok összes legjobb receptjét sorolja fel, amelyeket otthon főztek a legtöbbet az első bezáráskor. Az eladásokból származó összes nyereséget összegyűjtötték és felajánlották az Ernest szövetségnek.