A legjobb forralt bor titkai - tökéletes gyógymód a megfázás ellen
A kinti időjárás lehűlésével a bort már nem szobahőmérsékleten vagy a rázógépben lehűtés után fogyasztják, hanem forralják.
Ez az ital először Közép-Európában született, Kelet-Európában csak a huszadik században vált népszerűvé. XVIII.
A következőkben feltárjuk a legjobb forralt bor elkészítésének titkai, hanem az egészségügyi előnyöket is.
- Először feltétlenül válasszon vörös vagy fehér bort, ami nem túl drága. Fontos, hogy a lehető legtermészetesebb legyen, de ne legyen drága.
- A legjobb forralt bor a félszáraz, mert az édes borok kellemetlen ízűek lehetnek a forralás során.
- Nagyon fontos, ne tegye a bort a szobatársba, csak melegíteni kell - a hőmérséklet nem haladhatja meg a 80 Celsius fokot, különben az összes alkohol elpárolog. Magasabb hőmérsékleten a fűszerek íze is megváltozik.
- Amennyire csak lehetséges, ne adjon hozzá cukrot! A cukor édessége elfedheti a bor aromáját.
- Csak a bor jó felmelegedése után adjuk hozzá a fűszereket: fahéjat, bot formájában (rudak vagy darabok), ne port, mert zavaros és kellemetlen állagot kölcsönöz a bornak; narancshéj, alma, szerecsendió, bors, kardamom, ánizs, csípős paprika stb.
- Javasoljuk azonban, hogy ne használjon 3-nál több fűszert, mert a bor túl erős, kellemetlen ízű lesz.