A legjobb gomba a világon! Fokhagyma recept

Ha a fokhagyma az egyik kedvenced, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. A sült fokhagymás gomba néhány perc alatt finom és kész, íze mindenképpen meghaladja az elvárásait.

gomba

A recept elkészítéséhez néhány egyszerű, alapvető összetevőre van szükség. Bármikor elkészítheti, és csak néhány perc alatt készen áll.

Mire van szükséged

  • 500 gr apró gomba (30-50 mm méretű; fehér vagy barna),
  • 3-4 gerezd fokhagyma,
  • 1/4 csokor petrezselyem,
  • 2 evőkanál fehérbor sec,
  • 3 evőkanál olívaolaj,
  • 1 evőkanál vaj (kb. 15 gr),
  • 1 evőkanál citromlé, só, fekete bors.

Hogyan készítsük el őket

Az elkészítési módszer rendkívül egyszerű. Tegyen egy kevés hideg vizet egy tálba, és nyomja össze 1/4 citrommal. Áztasson papírszalvétákat ebbe a vízbe, és törölje le velük a gomba sapkákat. Ezt követően vágja le a gomba lábáról a szivacsot/fás részt - írja az inbucatarie.net.

Ezután egy sütőbe kerülő edénybe, amely a gombákat egyetlen rétegben tartalmazza (könnyen összezsúfolódhatnak), tegyen 3 evőkanál olajat. Ezután adjuk hozzá a gombákat, és szórjuk meg sóval és fekete borssal, majd keverjük össze. Tegye az edényt 240-250 ° C-os sütőbe, és hagyja a gombákat 15 percig főni.

Ez idő alatt elég sok levet hagynak a tál alján. Hozzáadjuk a bort, a zúzott fokhagymát és a finomra vágott petrezselyem felét, és tovább keverjük.

Tegye vissza az edényt további 20 percre a sütőbe, amíg a lé jól le nem esik, és a gomba elkészül. Hozzáadjuk a maradék apróra vágott petrezselymet, apróra vágott vajat és citromlevet.

A végén addig keverjük, amíg sűrűbb szósz képződik. Azonnal pirítóssal tálalható, ízük akkor is megmarad, ha kihűlnek, vagy újra felmelegítik.