A legjobb kakaó 2019 teszt győztese az ÖKO-TEST - CHIP-en
A Nestlé kakaó nem sikerült
A gyerekek imádják a kakaót, de az ÖKO-TEST fogyasztói magazin legújabb tesztje figyelmezteti a szülőket: a kakaópor 80 százaléka kakaó helyett cukorból áll. A népszerű márkájú kakaó szintén megkérdőjelezhető szennyező anyagokkal van szennyezve, és kudarcot vallott. De vannak jó hírek is. A tesztet az ÖKO-TEST végezte, és először publikálta a 2019/01-es számban.
Próbára tett kakaó: a Nestlé por csalódást okoz
Az ÖKO-TEST fogyasztói magazin összesen 13 népszerű kakaóport tesztelt gyermekek számára a 02/2019. A szakértők mindenekelőtt azt vizsgálták, hogy valójában mennyi kakaó van a csomagolásban, és hogy a gyártók ehelyett nem feszítették-e meg a port olcsó cukorral. Az ÖKO-TEST azt is megvizsgálta, hogy a kakaó tartalmaz-e káros anyagokat. A figyelem középpontjában az ásványolaj maradványok álltak, mert különösen a kakaó gyakran szennyeződik termelésből vagy csomagolásból származó ásványolajjal.
Az eredmény: Cukor a cukor felett minden hagyományos kakaóporban. A szerves kakaópor lényegesen jobban teljesített. Az egyik legjobb por még kétszer annyi kakaót tartalmaz, mint a normál kakaó, szerves címke nélkül. "Jónak" minősítették, de a kakaópor még "nagyon jó" is. Megmutatjuk a táblázatban online elérhető teszt-nyerteseket. Az összes teszt eredményét és a teljes rangsorolást a teljes ÖKO-TEST cikkben olvashatja el, amelyet külön tételként is megvásárolhat (2,50 euró).
Általános osztályzat: nagyon jó; BIO, tisztességes kereskedelem; Hozzávalók: nagyon jó; Kakaótartalom: 33%
kb. 6 euró 500 grammonként
Általános osztályzat: jó; BIO; Hozzávalók: jó; Kakaótartalom: 38%; Kérdőjelezhető/vitatott összetevők: A MOSH/POSH tartalom nőtt
kb. 7,50 euró 500 grammonként
Általános osztályzat: jó; BIO; Hozzávalók: jó; Kakaótartalom: 21%; Egyéb hibák: igen; Fokozott cukortartalom
kb. 5 euró/500 gramm
Az ÖKO-TEST így osztályozza a kakaót
A kakaó "nagyon jó": A Bio-Zentrale Biokids kakaóital ökológiai, tisztességes kereskedelemmel forgalmazott és szennyező anyagokat tekintve "nagyon jó". A kakaótartalom szintén viszonylag magas, 33 százalék sok máshoz képest. Végül is hét kakaó pontszám „jó”, a többi kakaópor valahol a közepén van. Kivéve, igen - a Nestlé Nesquick kivételével. A jól ismert márka merész "elégtelenséggel" érkezik az erősen megnövekedett ásványolaj-tartalom (MOSH/POSH), sok cukor, hozzáadott vitamin és sok bevallási hiány miatt.
A kakaóteszt katasztrófával zárul a Nestlé számára.
Ásványi olaj kakaóban: Az ÖKO-TEST kritizálja a Nestlét
Ásványi olaj kakaóban: Négy termék tartalmaz "megnövekedett" vagy "nagyon megnövekedett" telített szénhidrogének MOSH/POSH szintet. Az állatkísérletek során a MOSH károsította a szerveket. A maradékanyag például a csomagoláson keresztül, de a gyártás során is átvihető az élelmiszerbe - ha a kakaóbab vagy a cukor kenőolajokkal érintkezik. A betakarítás után a kakaóbab szállításához használt juta zsákokat gyakran olajokkal is kezelik. A Nestlé Nesquick a leginkább szennyezett.
Mesterséges baromság: A Kaba "Der Plantagerank" aromája van, míg az ÖKO-TEST a Nestlé Nesquick mesterséges vitaminokat kritizálja. Az aromák állítólag mesterségesen fűszerezik az ízt, ha a természetes összetevők nem elegendőek. A vitamin hozzáadása teljesen felesleges, és azt a benyomást keltheti, hogy a főként cukorból álló kakaó egészséges étel.
* Ezt a cikket a CHIP szerzői készítették, és az ÖKO-TEST "Kakaópor a tesztben" című cikkének eredményein alapulnak. A tartalom a 2019. január 31-i verzión alapul. A teljes hozzájárulást online vásárolhatja meg. A CHIP tesztközpont nem vett részt a vizsgálatban.