A legjobb kálium-táplálékforrások
Káliumban gazdag ételek
A kálium a test számos folyamatának fontos tápanyaga. A banán ennek a tápanyagnak a jól ismert forrása, de sok más étel legalább ugyanolyan káliumszintet tartalmaz, mint ezek a gyümölcsök.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
- Káliumban gazdag ételek
- Optimális napi káliumbevitel
- Kandírozott kajszibarack
- krumpli
- Zöld leveles zöldségek
- lencse
- Aszalt szilva
- Paradicsomlé vagy paszta
- Bizonyos gyümölcs- és zöldséglevek
- mazsolák
- Tej és joghurt
- Édesburgonya
- Hal hús
- Avokádó
- Kálium-alapú kiegészítők
Optimális napi káliumbevitel
A kálium egy elektrolit, amely segít a test folyadékszintjének szabályozásában. Számos gyümölcs és zöldség kiváló káliumforrás, de a hús, a tej, a joghurt és a dió is szerepet játszhat ebben.
Orvosi kutatók szerint a magas kálium- és nátriumtartalmú étrend csökkentheti a vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az optimális napi káliumbevitel felnőtteknek körülbelül 3400 milligramm a férfiaknál és a 2600 milligramm a nőknél. Bejelentették azonban, hogy a kálium ajánlott napi értéke 2020-ról 4700 milligrammra változik.
Egy közepes méretű banán több mint 400 milligramm káliumot tartalmaz. Ez a cikk más fontos káliumforrásokat is bemutat, hogy bárki tudja, mit fogyasszon napi szükségleteinek kielégítésére.
Kandírozott kajszibarack
Számos kandírozott gyümölcs kínál nagy mennyiségű káliumot, de a sárgabarack a legjobb. Csak 100 gramm kandírozott kajszibarack több mint 1100 milligramm káliumot, de egyéb kulcsfontosságú tápanyagokat, például vasat és antioxidánsokat is tartalmaz.
Amikor egy személy cukrozott barackot akar vásárolni, olyan termékeket kell választania, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot. Így a kajszibarack fogyasztható gyors uzsonnaként, vagy hozzáadható főétkezésekhez vagy különféle salátákhoz.
krumpli
A burgonya kiváló káliumforrás. A sült burgonya a legjobb megoldás, mert a kálium főleg a héjában található meg. A héjában sült közepes méretű burgonya több mint 900 milligramm káliumot tartalmaz. Javasoljuk, hogy kerülje a só hozzáadását a főzéshez, és ne cserélje ki természetes fűszerekre.
Meg kell jegyezni, hogy a sült krumpli általában nem tartalmaz a szervezet számára előnyös tápanyagokat, de gazdag hozzáadott zsírokban és a sütési folyamat során keletkező egészségtelen anyagokban. Ezért ajánlatos kerülni az ilyen típusú burgonya alapú ételeket.
Zöld leveles zöldségek
A zöld leveles zöldségek a rendelkezésre álló legtáplálóbb ételek. Egy tanulmány megállapította, hogy a zöld leveles zöldségek napi fogyasztása segíthet lassítani az öregedéssel járó kognitív hanyatlást.
A zöld leveles zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak, de rendkívül nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezek többsége nagyobb mennyiségű káliumot is biztosít. Az ilyen típusú legmegfelelőbb zöldségek közé tartozik a spenót, az amarant és a cékla.
lencse
A lencse egy kicsi, lencse alakú étel. Nagyon nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, de káliumot is. Például 100 gramm főtt lencse több mint 350 milligramm káliumot tartalmaz.
A lencsét különféle formákban lehet elkészíteni, többek között levesként is. Azoknak, akiknek nehézségeik vannak a lencse főzésével, tudnia kell, hogy konzervben is megtalálható. A nagy mennyiségű nátriumot tartalmazó konzerveket kerülni kell.
Aszalt szilva
Az aszalt szilva és az abból készült gyümölcslé rendkívül gazdag rostokban és egyéb, a szervezet számára előnyös vegyi anyagokban. Ezen összetevők miatt sokan használják az aszalt szilvát és a belőlük készült levet a székrekedés ellen.
Ezenkívül a szilva rendkívül gazdag káliumban, és a becslések szerint csak 100 gramm aszalt szilva adhat több mint 700 milligramm káliumot.
A legjobb A-vitamin-források
Melyek az antioxidánsok legjobb forrásai?
A menopauza első jelei a bőrön: tippek és gyógymódok
Paradicsomlé vagy paszta
A friss paradicsom számos egészségügyi előnnyel jár. Ahhoz azonban, hogy több káliumot kapjon, ajánlott koncentrált termékeket használni, például paradicsomlét vagy pasztát.
Csak 100 gramm paradicsomlé több mint 200 milligramm nátriumot tartalmaz, míg 100 gramm paradicsompüré meghaladhatja a 300 milligrammot. A friss paradicsom is ugyanolyan káliumban gazdag, ezért egy közepes méretű paradicsom körülbelül 300 milligrammot tartalmaz.
A paradicsompürét vagy gyümölcslevet gyakran használják a konyhában, mert ízet és színt ad az ételeknek. Ezeket a paradicsomtermékeket számos élelmiszer-készítmény elkészítéséhez is felhasználhatjuk, de önmagukban is felhasználhatjuk.
Bizonyos gyümölcs- és zöldséglevek
Bizonyos típusú gyümölcslevek nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot. Kerülni kell azonban a hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcsleveket, és tudni kell, hogy az egész gyümölcsök és zöldségek több tápanyagot tartalmaznak, beleértve a rostot is.
Mindenesetre a 100% -ban természetes nedv egyéb hozzáadott összetevők nélkül egészséges és gazdag káliumban. Ezért a következő típusú gyümölcslevek ajánlottak, lehetőleg a lehető legfrissebb fogyasztással:
- répalé;
- passiógyümölcslé;
- gránátalma leve;
- Narancslé;
- zöldséglé;
- mandarinlé.
mazsolák
A mazsola egy másik típusú szárított gyümölcs, amely magas káliumtartalommal rendelkezik. Ezenkívül a mazsola népszerű snack, és könnyen kéznél van. Például 100 gramm mazsola körülbelül 750 milligramm káliumot eredményez.
Ahhoz, hogy csak a mazsola jótékony hatásait élvezhessék, a szakemberek csak azok fogyasztását javasolják, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy különféle egyéb összetevőket. Egészségtelen példa a csokoládéba csomagolt mazsola.
Tej és joghurt
A tejtermékek magas kalciumtartalmukról ismertek. Néhány tejtermék, például a tej és a joghurt nagyon jó káliumforrás. Például egy csésze 250 ml tejjel körülbelül 300 milligramm káliumot tartalmaz, míg ugyanennyi joghurt körülbelül 270 milligrammot adna ebből az értékes tápanyagból.
Édesburgonya
Az édesburgonya nagyon szép színű és édesebb ízű, mint a fehér burgonya. A narancssárga szín azt jelzi, hogy béta-karotinban gazdagok, de tudni kell, hogy magas a káliumszintjük is.
Így egy héjában sült édesburgonya legalább 500 milligramm káliumot tartalmaz. Csakúgy, mint a normál burgonya esetében, a szakemberek javasolják az édesburgonya sütőben történő főzését, a sütés elkerülését és a só hozzáadását.
Hal hús
A hal és a tenger gyümölcsei több okból is rendkívül egészséges élelmiszerek, többek között a megnövekedett káliumbevitel miatt. Például 100 gramm makréla körülbelül 500 milligramm káliumot tartalmaz. A káliumban gazdag halak további példái a lazac és a pisztráng.
Avokádó
Az avokádó vajas gyümölcs, amely különféle tápanyagokat tartalmaz, beleértve az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat és vitaminokat (C, E, K). Ezenkívül 100 gramm avokádó több mint 6 gramm rostot, vagyis a napi rostigény több mint negyedét tartalmazza.
Az avokádó kiváló káliumforrás, amely csaknem 500 milligramm ebből az ásványi anyagból áll csak 100 gramm termékhez. Ez a gyümölcs nyersen fogyasztható salátákban, vagy különféle formákban elkészíthető.
Kálium-alapú kiegészítők
A kálium-kiegészítőket azért alkalmazzák, hogy emeljék az ásványi anyag szintjét a szervezetben. Az étrend-kiegészítők többsége azonban az ember napi szükségletének csak körülbelül 3% -át biztosítja, mivel bizonyos aggályok merülnek fel a gyógyszerek által termelt káliumfelesleg miatt.
A legjobb hideg elleni ételek
Melyek a legjobb élelmiszerek a szív egészségéhez?
Köhögés - milyen szerepet játszik és hogyan kezeljük típusa szerint?
A vesebetegeknek körültekintően kell eljárniuk, ha túl sok káliumot szednek, mivel ez hiperkalémiához vezethet. Az ételekben található kálium azonban nem károsítja az egészséges embereket, akiknek teljes a veseműködése. Az ételből származó bármilyen extra mennyiségű kálium feloldódik a vízben, és vizelettel ürül a szervezetben.