A legjobb karfiolpüré mindenféle, cukormentes

alacsony szénhidráttartalmú

Ha elolvasta a cukormentes életre vonatkozó tippjeimet, akkor tudni fogja, hogy az egyik legfontosabb szabály: Keressen egy helyettesítőt a tetsző dolgoknak. Számomra ez az B. burgonyapüré. Ennek legjobb helyettesítője egyértelműen a karfiolpüré. Íze majdnem olyan finom, sokoldalú, alacsony szénhidráttartalmú és csak a kalóriák töredéke.

Mivel gyakran rövid időn belül csinálom, mindig van egy csomag fagyasztott karfiol a fagyasztóban. De ugyanolyan jól működik a frissnél is.

A következő összetevőkre van szükség 4 adag karfiolpüréhez:

  • 1 csomag fagyasztott karfiol (FIGYELEM! Adalékok nélkül vásároljon)
  • 100 g creme fraiche (vagy tejföl, normál tejszín, vaj vagy krémsajt lehetséges)
  • ha szükséges, egy csipet tejet
  • 1/2 teáskanál szerecsendió
  • 1 teáskanál bors
  • 1 teáskanál só

Egyszerűen főzzük puhára a karfiolt sós vízben. Pürésítse vagy keverje össze az összes hozzávalót, és hígítsa fel egy kicsit, ha szükséges. A karfiolpüré nem lehet túl puha, különben már nem lesz jó íze ...

Karfiolpürével z eszem. B. Savoy káposzta tekercs, húsgombóc, csirke vagy egyszerűen tiszta.

A kelkáposzta tekercseket karfiolpürével és gyors mártással tálaltam.