A legjobb krutonnal recept Csak néhány trükkel a kiadós kenyérfalat élvezetéhez

Frissítve: 19.06.12 - 13.24

A krutont könnyű elkészíteni magadnak, és minden ételből varázsolni lehet valami különlegeset.

Mi lehet jobb, mint a finom krutonnal levesben és salátában? Jobbra: Házi krutonnal. Megtudhatja, hogyan lehet ezt a legjobban megtenni.

Ropogós, fűszeres teljes kiőrlésű kenyérkockák paradicsomlevesben vagy gazpachóban, vagy langyos fehér kenyérdarabok, könnyű fokhagymás ízzel, snackként este a tévé előtt - a ropogós kenyérfalat sok fogást fűszerez és sokoldalú. Elmondjuk a legjobb recepteket.

Fokhagymás ciabatta kockák snackként a kanapén

Ismeri a focacciát? Akkor imádni fogja ezt a harapnivalót: Ha egy kicsit másféle harapnivalókat szeretne készíteni a tévé estére, akkor ez az Fokhagyma, rozmaring és ciabatta kockák csak a dolog.

összetevők:

• ciabatta
• olivaolaj
• só
• rozmaring
• fokhagyma
• oregano
• bazsalikom

készítmény:

1. Vágd ezt ciabatta kockákban.
2. Adni elegendő olívaolaj egy serpenyőben, és ott megpirítjuk a fokhagymát. Vigyázzon, nehogy az olaj túl forró legyen, különben keserű íze lesz. Használjon annyi olívaolajat, hogy a ciabatta kockák mind jó adagot kapjanak belőle.
3. Tedd a kockát a Pán.
4. Só Te mindent.
5. Ízlés szerint adni rozmaring, Adjunk hozzá oregánót és/vagy bazsalikomot.

Készek Snack kockák!

tipp: Tegye a kockákat egy tálba, keverje össze a mozzarellát, a felezett koktélparadicsomot, a szeletelt uborkát és a bazsalikomot, adjon hozzá egy kevés olívaolajat és sót, és van egy csodálatos kenyérsütemény, az Olaszországban is Panzanella nak, nek hívják.

Teljes kiőrlésű kenyér és bors krutonnal paradicsomleveshez

A krutonok teljesen más változata ezek itt: Teljes kiőrlésű kenyér és bors krutonnal, hogy remekül ízlik a paradicsomleves.

összetevők:

• Teljes kiőrlésű kenyér szeletek
• só
• bors
• vaj

készítmény:

1. Vágd ezt Teljes kiőrlésű kenyérapró darabokra.
2. Elég meleg vajat egy serpenyőben, amíg aranysárga lesz.
3. Tegye a teljes kiőrlésű kockákat a serpenyőbe.
4. Sózzuk, borsozzuk.
5. Addig pirítsuk a kockákat, amíg ropogósak nem lesznek.

A Teljes kiőrlésű bors krutonnal forró paradicsomlevesekbe, de hideg nyári levesekbe, például gazpachóba is legjobban illik.

Nemcsak a táborlakók szeretik ezt az egykannás csodát

Így működik az egykannás konyha elve: Minden összetevőt egyszerre teszünk a fazékba, és negyed óra múlva elkészül az étel. Fotó: Steffi Sinzenich

Egyedényes ételeket a sütőben is elkészíthetünk - itt kemencében sült lazac zöldségekkel. Fotó: Steffi Sinzenich

Steffi Sinzenich ételblogger és szakácskönyv-író. Fotó: Steffi Sinzenich/Trias Verlag

"Egyedényes edények a család számára", Steffi Sinzenich, Trias Verlag, 112 oldal, 14,99 euró, ISBN-13: 978-3432107806.

Christof Lobnig a müncheni "Anna" étterem és bár főszakácsa.

Steffi Sinzenich színes thai curry-tésztájával húsleves, zöldségek, hús és tészta fűszerekkel együtt főz egy nagy fazékban.

---