A legjobb muffin receptek a baba számára
Publikálva: 2019.01.14., 06:43
Ha olyan ételre gondolnánk, amelyet a gyerekek szeretnek, akkor a muffin mindenképpen a lista élén áll. Finomak, könnyen elkészíthetők, kiváló lehetőség még a diverzifikáció időszakában is, amikor is igazi kihívás különböző ételeket bevinni a baba étrendjébe. A muffin nagyon jó desszert lehet, de […]
Ha olyan ételre gondolnánk, amelyet a gyerekek szeretnek, akkor a muffin mindenképpen a lista élén áll. Finomak, könnyen elkészíthetők, kiváló lehetőség még a diverzifikáció időszakában is, amikor is igazi kihívás különböző ételeket bevezetni a baba étrendjébe.
A muffin nagyon jó desszert lehet, de ízletes és tartalmas főétel is, főleg, hogy sokféle kombinációban elkészíthetők (gyümölcsökkel, zöldségekkel, cukor vagy glutén nélkül).
Pontosan ezért készítettük el gyermekének a legjobb muffin recepteket, amelyeket gyorsan elkészíthet a sütőben. Bónusz? A muffinok díszítésének szórakozása, amelyben a kicsi részt vehet.
A muffinok alapvető receptje
A legegyszerűbb muffinokhoz vagy muffinokhoz - amilyenek az Egyesült Államokban ismertek - néhány alapanyagra van szükség: liszt, cukor, vaníliás cukor/vaníliaeszencia, tej vagy joghurt, tojás, sütőpor, vaj, só és az olaj. A mennyiség attól függően változik, hogy hány muffint akarsz beszerezni a végén, és a muffin formák méretétől függően (lehetnek papírból vagy beépíthetők tepsibe).
Körülbelül 12 muffinhoz szüksége van:
- 250-300 gramm liszt
- 80-100 gramm cukor
- 250 ml tej/joghurt
- 2 tojás
- 5-10 gramm sütőpor
- 150 milliliter olaj
- egy teáskanál sót
- Keverővel keverje össze a tojásokat, a cukrot és a sót egy tálban, amíg homogén összetételt nem kap.
- Adja hozzá a tejet és egyéb összetevőket, folyamatosan kevergetve alacsony fokozaton, hogy mindegyik megfelelően beépüljön.
- A kapott keveréket vajjal kikent muffin formákba tesszük, és feltétlenül tegyük a készítményt csak a forma háromnegyedébe, mert különben is a tészta megnő a sütőben.
- Helyezze a tálcát az 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 20-25 percig.
- Annak érdekében, hogy a muffin kész legyen, ellenőrizze őket fogpiszkálóval. Ha tiszta a keverékből, az azt jelenti, hogy a muffinjai készen állnak.
- A végén hagyja kihűlni, majd díszítse kókuszreszelékkel, gyümölccsel vagy bármilyen öntetlel.
Ebből az alapreceptből el lehet kezdeni muffinokat készíteni gyümölcsökkel, csokoládéval és akár zöldségekkel is, a mennyiségeket váltogatva attól függően, hogy milyen édesre vágyik a muffin. Ha szükséges, eltávolíthatja az összes cukrot az összetételükből.