A legjobb pizzériák Nápolyban
Sehol a pizza íze olyan jó, mint a dél-olaszországi Nápolyban. Nem csoda, végül is a pizza gyökerei a Vezúv városában találhatók. Akár egy pizzériában, akár az utcán, ne hagyjon ki egy napoletana pizzát a Napoli-i körútján. A hagyományos nápolyi pizzatípusok: Pizza Margherita és Pizza Marinara, de természetesen sok más típus is létezik. Különleges csemege a sült pizza, amelyet gyakran utcai ételként árulnak az utcán.
Jó tudni: A leghíresebb pizzériákban néha sorok állnak a bejárati ajtónál. Ezért a legjobb, ha előre tervez egy kis időt, vagy lefoglal egy asztalt.
Tipp: Legyen pizzakészítő! Ha saját maga szeretné elsajátítani a pizzakészítés művészetét, részt vehet egy pizzafőző tanfolyamon. Egy nápolyi pizzakészítő megmutatja, mi a fontos, amikor a tészta van, majd együtt eszünk.
»Tippek pápai tanfolyamokra Nápolyban
Ezek különösen jól ismert és népszerű pizzériák Nápolyban:
L'Antica Pizzéria Da Michele
Via Sersale 1, Nápoly, www.damichele.net
Nápoly egyik leghíresebb pizzériája, amelyet a 18. század végén alapítottak. Csak a tipikus nápolyi Margherita és Marinara pizzákat szolgálják fel élénk és kissé hűvös légkörben. Számos híres személyiség maradt már itt, például Toto nápolyi népszínész, Eduardo de Filippo, Maradona sztárfutballista és Clinton. Julia Roberts itt pizzázik az Eat, Love, Imádkozzon hollywoodi filmben. A hangulat nem romantikus estére való, de az étterem kultikus státusszal rendelkezik.
Pizzéria Brandi
Salita Sant'Anna di Palazzo 1, Nápoly, www.brandi.it
Brandi a pizza szimbóluma Nápolyban, és már 1780-ban alapították. A Pizzeria Brandi Esposito pizzakészítő készítette el a világhírű Margherita pizzát Margherita olasz királynő tiszteletére 1889-ben. A pizzériában kiadják a királynő köszönőlevelét a pizzaiolóhoz. A weboldalon sokat megtudhat a pizza történetéről. Hangulatos légkörben étkezhet bent és néhány asztal mellett.
Antica Pizzéria és Friggitoria di Matteo
Via dei Tribunali 94, Nápoly, www.pizzeriadimatteo.com
Ez a kis pizzéria az óváros szívében található egy jellegzetes sikátorban, amely még mindig büszke leghíresebb látogatójára: Bill Clinton itt 1994-ben egyenesen a kezéből evett egy pizzát. Az alábbiakban egy kis utcai árus kínál finom sült finomságokat és természetesen pizzát. Az emeleten van egy kis szoba néhány asztallal.
Antica Pizzeria Ristorante Port'Alba
Via Port'Alba 18, Nápoly, Facebook
A pizzériát 1738-ban alapították, 1830-ban pizzéria-oszteriává alakították át. Közvetlenül a Port'Alba kapunál található, amelyen keresztül eljuthat az óvárosba. Az első emeleten három klasszikus étkező található (az egyik zongorával). A pizza mellett itt is fogyaszthat nagyon jó lingvint tenger gyümölcseivel és más tengeri különlegességekkel. A „Pizza da portare” utcai értékesítése is ismert.