A legjobb ramen és udon Bukarestben (2018) - Restokrácia

A legjobb ramen és udon Bukarestben 2018-ban Kanpai Bistro és a Yuki!

A bukaresti Top Food Restocracy 2018-as versenyével zárult harmadik döntő a Sushi, Sashimi, Ramen és Udon verseny volt, mindegyikükhöz külön alkategória.

A kategória győztese Ramen az étterem Bell Bistro, és a kategóriába tartozó Udon Ez Yuki. Gratulálok neki Takehiro Shimura, a Kanpai Bistro és a Japanos éttermek vezetői, valamint Mr. Yuki, a Yuki étterem tulajdonosa.

címek A legjobb ramen Bukarestben 2018-ban és

A legjobb udondin Bukarest 2018-ban a Restocracy a nyertes éttermeknek adományozza egy évre, illetve a "Top Food Restocracy" verseny jövő évi kiadásának nyerteseinek kijelöléséig.

Si o "versenyen kívüli" említés mert A japán hangulat ép , amelyet a zsűri tagjai az ott élt idők nosztalgiájával adtak az étteremnek Yuki!

Azok az éttermek, amelyek az általános kategóriában versenyeztek és amelyeket az előválasztási szakaszban vettek fel, és amelyeknek ezúton is köszönjük részvételüket, a következők: (ábécé sorrendben):

1. Argentína (sushi, sashimi és ramen (térképen kívüli ramen))
2. Benihana (sushi, sashimi, ramen és udon)
3. Edo kert (sushi és sashimi)
4. Ginger Sushi Bar & Lounge (sushi és sashimi)
5. Kanpai Bistro (sushi, sashimi, ramen és udon)
6. SushiRoom (sushi és sashimi)
7. Yoshi (sushi, sashimi, ramen és udon)
8. Yuki (sashimi, ramen és udon)
9. Zen szusi (sushi, sashimi, ramen és udon)

És a döntősök itt: sushi, sashimi, ramen és udon, amelyen egy másik zsűricsoport új értékelési kört készített, és amelyhez csodálattal gratulálunk az elért szintjükhöz (szintén betűrendben):

• argentin
• Gyömbér
• Yoshi

Ramen & udon

• Kanpai
• Yuki
• Zen Sushi

Tagok zsűri az előválogató szakaszban két csapatra oszlottak, a döntőre pedig csak egy csapat volt, többen. Köszönjük nekik is, főleg, hogy tudjuk, hogy közülük sokan elhalasztották a hivatalos és fontos találkozókat annak érdekében, hogy részt vehessenek az értékeléseken.

• Kisaburo Ishii, Japán nagykövete - a zsűri elnöke
• Hans Klemm, az Egyesült Államok nagykövete
• Calin Fabian, az MFA-protokoll vezetője, volt koreai, holland és magyar nagykövet
• Mayo Nishiike, első titkár, a japán nagykövetség politikai attaséja
• David Allen Schlaefer, az amerikai nagykövetség politikai attaséja
• Christophe Gigaudaut, az Institut Francais igazgatója
• Andrei Caramitru, a Boston Consulting Group ügyvezető partnere
• Raluca Schlaefer, amerikai nagykövetség, a romániai japán nagykövetség korábbi attaséja
• Florin Grancea, újságíró
• Shuichiro Sumiyoshi szakács, Japán nagykövetének személyes szakácsa

És még egy utolsó megemlítés, de nem kevésbé fontos, mint a többiek: különösen az elmúlt két évben a bukaresti éttermek nagy előrehaladást értek el, és most itt ehetünk, valamint Európa és a világ számos fővárosában., amire nem gondoltam, hogy ilyen gyorsan utolérjük.

És természetesen köszönöm HipMenu, a "szusi, sashimi, ramen és udon" kategória fő szponzora, hanem a Restocracy for Topocracy of Food in Bukarest verseny 2018 szponzorainak: Expressoft, Grundig és Barilla, valamint a borok szponzorainak: Domeniul Bogdan, Kvint és Alira!

Restokrácia Topul Mancarurilor 2018, ramen and udon final

Restokrácia értékelők a 2018-as Food Top, ramen és udon döntőkön

A restokrácia szponzorai a boroknak

---