A legjobb receptek; spenót

receptek

Hozzáadás az iStock kedvencekhez

Hogyan válasszuk ki a spenótot ?

Frissesség érdekében válasszon sima, húsos, erőteljes, nem fonnyadt és nem sárga levelű spenótot. Szép sötétzöldnek is kell lenniük. Tudja, hogy a kis és fiatal spenótlevél általában gyengédebb, mint mások.

Hogyan készítsünk spenótot ?

A spenót elkészítéséhez kezdje azzal, hogy bő vízzel mossa le a talaj minden nyomát. Ezután vágja le a spenótlevél oldalát. Csak annyit kell tennie, hogy pároljuk vagy néhány percig blansoljuk forrásban lévő sós vízben, mielőtt gondosan leeresztenénk őket.

Hogyan kell megkóstolni a spenótot?

A spenót simán fogyasztható, csak főzve, és kevés vajjal vagy tejföllel kiegészítve. Ezután finom kísérő baromfihoz vagy halhoz, burgonyával vagy anélkül. Ha gyermekei nem szívesen fogyasztanak spenótot, akkor azt is belekeverhetik olyan ételekhez, amelyek tetszenek nekik, mint a sós muffinok és sütemények, szalonnás quichek, omlett, burgonya gratinosok és krumplipüré. A spenót beépíthető az úgynevezett „firenzei” készítményekbe is. Az amatőrök számára a spenót végre nyersen, salátában fogyasztható. Próbálja ki őket például zúzott mogyoróval és friss kecskesajttal: finom recept a spenót másképp való élvezéséhez !