A legjobb Vegalia alkáli ételek
Napi szinten mindenféle ételt fogyasztunk anélkül, hogy ismernénk a savak, tápanyagok, nyomelemek stb. Tartalmát. Ha tudnánk, mi minden gyümölcsben, zöldségben vagy gumóban van, amit megeszünk, könnyen megőrizhetnénk jó egészségünket. Valójában az elfogyasztott élelmiszerek sokféleségében savas ételeket találunk, amelyek túlzott mennyiségben a szervezetben károsak lehetnek egészségünkre. Így jönnek be a lúgosító ételeknek is nevezett lúgos ételek, amelyek feladata a test sav-bázis egyensúlyának stabilizálása.
Mi a "lúgos" étel?
A "fogalom" meghatározása lúgos Meggyújtaná a lámpákat. A XVII. Századba való visszatérés megmutatja a megalapozott különbséget a savas és lúgos ételek között. A lúgos élelmiszerek definíció szerint nem tartalmaznak savat, és a vízben lévő bázikus termékek jellemzik őket. Összetételük ezért csökkenti a savas ételek szervezetre gyakorolt káros hatását.
Savas és lúgos ételek, a egyensúly kérdése
Ma már tudjuk, hogy a savak jelenléte a szervezetben káros az egészségre.
Nem lehet teljesen elkerülni a savasító ételek fogyasztását. A mennyiség csökkentése megoldást jelentene, de ideális lenne lúgosítani; vagyis egyen alapvető vagy lúgos ételeket. Lúgos étrend ajánlott a vér nagyon magas savtartalma esetén. Ennek elérése érdekében jó lenne tudni, hogy melyek a savas ételek, és melyek az alapvető vagy lúgos ételek.
Lista: lúgos ételek
Az alkáli ételosztályozási táblázat ezt a néhány gyümölcsöt mutatja be:
- Alkáli gyümölcsök: cseresznye, banán, datolya, görögdinnye, eper, szeder, sárgabarack, málna, füge, körte, nektarin, őszibarack, szőlő ...
- Zöldségek: spenót, spárga, avokádó, brokkoli, sárgarépa, fokhagyma, cékla, zeller, bors, alga (spirulina, chlorella), tök, káposzta, uborka, petrezselyem, bors ...
- Növényi fehérjék: tökmag, napraforgómag, tökmag, mandula, gesztenye, lenmag…
- Állati fehérjék: organikus erjesztett tej, zsírmentes túró stb.
- Fűszerek és ételízesítők: gyömbér, curry, mustár, pirospaprika, tamari, fahéj, mustár ...
Meg kell jegyezni, hogy az italok, beleértve az ásványvizet, a természetes gyümölcsleveket, a zöld zöldségleveket (turmixokat), a szirupokat, a forrásvizet, a zöld superfood keverékeket, a nem tejben erjesztett ételeket is lúgosítják, ami elősegíti a savak csökkentését a szervezetben.
Sorolja fel: savas ételek vagy savas testek
Definíció szerint ezek olyan élelmiszerek, amelyek savtartalmat tartalmaznak vagy meglehetősen magasak. Van egy tábla savas és lúgos ételek osztályozása a pral index és azok szerint ph. Az alábbiakban felsoroljuk néhány savasító ételt: