A legkellemesebb ételek, amelyek nem híznak el - Diéta; Táplálás
Ha úgy döntött, hogy egészségesen étkezik, és gondoskodik az alakjáról, elengedhetetlen, hogy éhesebb ételeket válasszon. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi segít elkészíteni a legteljesebb ételek listáját.
Úgy tűnik, hogy egyes zöldségek és gyümölcsök teltebbek, mint a hús és a tejtermékek, ezt mutatja az élelmiszer-jóllakottsági index. A táplálkozási szakember szerint a jóllakottsági index egy étel azon képességére utal, hogy kiváltja a jóllakottság érzését. Ez az index 0 és 500 között lehet, de az alapján számítják ki "energiasűrűség (kcal/100 g termék), lipidek, fehérjék, szénhidrátok, étkezési rosttartalom, lenyelés előtt végrehajtott rágási mozgások ideje és száma", magyarázza prof.
Dr. Gheorghe Mencinicopschi "És mit eszünk még. fogyni" című könyvében. A szakember felhívja a figyelmünket arra is, hogy a jóllakottság érzése körülbelül 80 rágó mozdulat után kezd megjelenni.
A kiegyensúlyozott táplálkozási étrend elfogadásához figyelembe kell vennünk, hogy a jóllakottsági index mellett az étel egyéb táplálkozási tulajdonságokkal is rendelkezik, például táplálkozási sűrűség, glikémiás index és terhelés, antioxidáns pontszám, aterogén index, lúgosító képesség és biohasznosulás. Most azt gondolom, hogy mindannyian rájövünk, hogy az elfogyasztott élelmiszerek közül sok táplálkozási minőség szempontjából nulla, különösen, ha finomított és élelmiszer-adalékanyagok hozzáadásával ipari termékekre vonatkozunk.
Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy gondosan válasszuk ki az ételeket minden étkezéshez, hogy az alakunk és az egészségünk is érintetlen maradjon.
Sorolja fel egyes ételek jóllakottsági mutatóját
"Az előnyösnek ítélt jóllakottság/kalóriasűrűség arányának értéke az étel jóllakottsági indexe és kalóriasűrűsége között több mint 1,5/100 gramm étel", hozzáteszi a szakember, aki felsorol néhány alapvető ételt étrendünkben, és jóllakottsági indexüket, hogy megkönnyítse a munkánkat. Prof. Dr. Mencinicopschi szerint a legkielégítőbb ételek közé tartozik a birsalma, a málna, a zöld/fehér bab, a spenót és a lencse. De itt van egy lista az elfogyasztott élelmiszerekről, valamint a jóllakottsági index és a kalóriasűrűség arányának értéke, amelynek 100 gramm étel felett 1,5-nél nagyobbnak kell lennie.
Milyen tele vannak a gyümölcsök?
- Alma: 1,53
- Pere: 1,59
- Eper: 1,64
- Málna: 2,44
- Kiwi: 1,52
- Gutui: 2,75
- Banán: 1,44
- Ananász: 1,51
- Mangó: 1,56
- Grapefruit: 1,50
- Narancs: 1,51
Mennyire vannak tele zöldségek és hüvelyesek?
- Paradicsom: 1.57
- Cékla: 1,46
- Sárgarépa: 1,48
- Gomba: 1,71
- Spenót: 2,06
- Zöldbab: 2,23
- Saláta: 1,93
- Emelkedés: 1.63
- Brokkoli: 1,72
- Káposzta: 1,77
- Lencsék: 2.03
- Fehér bab: 2,25
- Borsó: 1,62
Milyen tele van a hús?
- Csirke (grillezve): 1,44
- Élet (pép): 1,60
- Sertéshús (szelet): 1.10
- Sertéshús (fájl): 1,58
- Sonka: 1,60
- Törökország (cellulóz): 1,61
- Törökország (mellkas): 1,82
- Máj: 1,51
- Tonhal (saját levében): 1,81
- Lazac (füstölt): 1.11
Mennyire vannak tele a tejtermékek?
- Sovány tej: 1,57
- Alacsony tehénsajt: 1,83
- Féltelen joghurt: 1,42
Mennyire tele a rizs és a gabonafélék?
- Basmati barna rizs: 1,33
- Teljes kiőrlésű kenyér (1 szelet, 20 g): 1,50
- Emésztő keksz (1 keksz, 8 g): 1,49