A legszegényebb országok paradoxona
A világ legszegényebb országainak egyharmada két paradoxnak tűnő problémával szembesül. Mind a magas elhízás, mind az aggasztó arányú alultápláltság a BBC szerint - idézi a Mediafax.
Úgy tűnik, hogy az egyensúlyhiányt az ultra-feldolgozott élelmiszerek hozzáférhetősége, valamint az emberek ülő életmódja okozza. A helyzetet vizsgáló tanulmány szerzői változtatásokat követelnek a "modern élelmiszerrendszerben", különösen a leginkább érintett afrikai és ázsiai országokban - jegyzik meg a forrást.
A tanulmány becslése szerint világszerte körülbelül 2,3 milliárd embernek van túlsúlya, míg több mint 150 millió gyermeknek vannak fejlődési problémái. A rossz táplálkozás pusztítást okoz az egész világon, az átlagos jövedelemtől függetlenül, de a legszegényebb területeken kettős veszély fenyegeti mind az elhízást, mind az alultápláltságot.
Szám szerint az emberek körülbelül 20% -a túlsúlyos, a négy évesnél fiatalabb gyermekek 30% -a nem fejlődik megfelelően. A közösségeket egyszerre érintheti az elhízás és az alultápláltság is, mindkét tendencia ugyanazon személynél fordul elő az élet különböző szakaszaiban - jelentette a BBC. Tanulmányok szerint 126 országból 48-at érintett 2010-ben a táplálkozás, és ezek közül 14 jelentette az elhízás és az alultápláltság kettős fenyegetését 1990 után. A hatóságokat szerte a világon felkérik, hogy a lehető leghamarabb cselekedjenek, megváltoztatva a polgárok táplálkozásának módját.
A szupermarketek számának növekedése, a tápértékben gyenge élelmiszerek elérhetősége, de a fizikai aktivitás hiánya is minden oldalról fenyegeti az embereket. "Aggasztó valóságnak lehetünk tanúi" - mondta Dr. Francesco Branca, az Egészségügyi Világszervezet táplálkozási osztályának igazgatója. "Az egy főre eső átlagos jövedelem alapján már nem tudjuk jellemezni a táplálkozási problémákkal küzdő országokat" - tette hozzá. "Az alultápláltság minden formájának van közös nevezője: az egészségtelen táplálékrendszer. Minden szempontból változtatni kell - a gyártástól és a feldolgozástól az exportig, a forgalmazásig és a marketingig, majd a fogyasztásig és a hulladékig. "