A legtöbb fehérjét tartalmazó étel a hétvégén
Ha az alaktudatos emberek többsége kerüli a szénhidrátokat, a fehérjék nagyon népszerűek mind a karcsú modellek, mind a képzett testépítők körében. Mivel a fehérje elengedhetetlen az izomnövekedéshez. De mennyi legyen naponta? Az étrend körülbelül tíz százalékát fehérjével kell fedezni. Ez most nagyon elvontan hangzik, ezért javasolja a Német Táplálkozási Társaság 0,8 gramm fehérjét testtömeg-kilogrammonként. A kisgyermekeknek, a terhes nőknek vagy a szoptató anyáknak fokozott az igényük. Erős sportolók is? Az edzőteremben az embereknek gyakran ajánlott koncentrált fehérjeitalok fogyasztása, de azok, akik általában a kiegyensúlyozott és változatos étrendre figyelnek, a legtöbb esetben sportolóként is elegendő fehérjetartalommal rendelkeznek. De melyek azok az ételek, amelyek különösen alkalmasak arra, hogy értékes fehérjével ellátják a testet?
1. Tojás
Korábban a koleszterin miatt hiteltelenné váltak a petesejtek. A napi reggeli tojás már nem jelent problémát, és a szervezet számára is hat gramm fehérjét biztosít. Vitaminok és ásványi anyagok is vannak. Ha kalóriát szeretne megtakarítani (egy tojás 80-100 kalóriát tartalmaz), akkor csak a zsírmentes fehérjét fogyaszthatja, 100 gramm tojásfehérje 11 gramm fehérjét tartalmaz.
2. Quargel
Nem mindenki számára, de a quargel tiszta fehérje bomba. 100 gramm quargel 30 gramm fehérjét tartalmaz - és csak 0,3 gramm zsírt. Ez a quargelt valóságos figurává teszi a sajtok között, és gyakrabban kerülhet a tányérra.
3. Mandula
Minden reggel egy maroknyi mandulát öntsön a müzlibe, és könnyedén és ízlésesen töltse fel fehérjemérlegét. 100 gramm mandula 21 gramm fehérjét tartalmaz. Tanulmányok azt mutatják, hogy napi 60 gramm mandula segít csökkenteni a nem kívánt hasi zsírt, mivel a dió ideális zsír-, fehérje-, rost- és ásványianyag-arányban van.
4. Csirkemell
A klasszikus, ha fehérjében gazdag ételekre gondol. És helyesen: Mivel a csirke - kérjük, zsíros bőr nélkül - 20 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként, ami csirkemellenként körülbelül 30 gramm fehérjét tartalmaz, mindössze 133 kalóriával.
5. Túró
Nem kell húst fogyasztania ahhoz, hogy elegendő fehérjét biztosítson a testének! A túró körülbelül 13 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként. Egy csésze túró egészséges és praktikus snackként szolgál az irodában, és 26 gramm fehérjét biztosít.
6. Túrós sajt
Bárhol is jelenik meg a túró, a túró természetesen nem hiányozhat! Különösen népszerű: alacsony zsírtartalmú túró. Mivel koncentrált mennyiségű fehérjét tartalmaz, de alig tartalmaz kalóriát vagy zsírt. 100 gramm tartalmaz 13 gramm fehérjét - és csak 70 kalóriát.
7. Sovány marhahús
Nem, egy kiadós hamburger - sajnos - nem része az egészséges étrendnek. Szerencsére kivételek megengedettek. És ha áthidalni akarja a várva várt szünetek közötti időt, akkor sovány marhahússal ünnepelhet. Mert egy szép filé 100 grammban 21 gramm fehérjét tartalmaz, és csak körülbelül 120 kalóriát tartalmaz.
8. Tonhal
A tonhal lehet, a megmentő vészhelyzet esetén. Végül is egy tányér tonhal tészta vagy egy jó tonhal saláta mindig működik. A halkonzervek pedig rendkívül gazdag fehérjében, még a csirkében vagy a marhahúsban is. Egy normál méretű, 150 grammos doboz (saját levébe téve) körülbelül 36 gramm fehérjét tartalmaz.
9. Hüvelyesek
A vegán étrend tartalmazhat fehérjét is: A hüvelyesek ideálisak a szervezet elegendő rost, ásványi anyag és fehérje ellátására. 100 gramm főtt lencse 8 gramm fehérjét tartalmaz, ha egy egész doboz vesebabot megeszel, 19 gramm fehérjét és 100 gramm főtt csicseriborsót biztosítasz a testednek nemcsak mosolygásra, hanem csaknem 7 gramm fehérjére is.
10. Tofu
A tofu sokféle ízben kapható - legyen az természetes, füstölt, gyógynövényekkel, fűszerekkel, dióval - mindenkinek itt kell megtalálnia a kedvencét. A fehér tömböknek azonban van egy közös vonása: sok növényi fehérjét tartalmaznak. A terméktől függően az érték ingadozhat, általában 12 és 14 gramm fehérje/100 gramm között.