A legtöbb spanyol étterem Bukarestben

Meglepő, hogy Bukarestben ilyen kevés spanyol ételeket kínáló étterem van, tekintettel arra, hogy sokan vagyunk, akik évek óta ott vagyunk. Ezért olyan kezdeményezés, mint egy román, aki olyan bőrönddel tért vissza Bukarestbe, amilyeneket még soha nem ettünk, és olyan dolgokkal a fejében, amelyeket nem ismertem, több mint üdvözlendő. Különösen azért jött vissza, hogy népszerűsítsen egy számomra annyira kedves koncepciót, nevezetesen az élelmiszerboltot - éttermet vagy az éttermi - élelmiszerboltot, ahogyan azt el akarja venni. A világon mindenhol boltok találhatók, ahol enni lehet, főleg sajttal és szárított vagy füstölt húskészülékekkel, amelyeknek egy-két asztala is van a sarokban, ahol gyorsan harapnivalókat fogyaszthat a galantériában látottakkal, egy pohár borral. Aztán talál sok olyan éttermet és fél butikot, gyakran pedig olyan éttermet, amelynek kis területe van, ahonnan otthon kaphat ennivalót. Ezen opciók bármelyike extra lehetőségeket kínál, így ez az ügyfél számára nyer.

Tehát az illető állampolgár összeállította, mi tetszik neki a legjobban Spanyolországban, visszatért hazájába és munkába állt. Megtalálta egy új épület földszintjét a Carol Parkkal szemben, a Marasesti körút kereszteződésében, de a Candiano Popescu bejáratánál elkezdte a felújítást és az elrendezést, majd a bejáratnál egy táblát tett, amelyen fel van tüntetve, hogy «don Jamon ». Stilizált sonkát is rajzolt alá, hogy egyértelmű legyen, miről van szó. Az egyik részében készített egy kis boltot Spanyolországból, a húsoktól, sajtoktól és konzervektől kezdve a borokig és az édességekig; kenyeret és desszerteket is készítenek valahol közelebb és még sok más. Külön, hűtött helyiségben, hátrébb, szintén vannak finomságok és drága borok.

Maga az étterem modern kávézó vagy gyorsétterem levegőjét kínálja, egyszerű asztalokkal és padokkal, etetőszékekkel azok számára, akik szeretnének néhány kortyot inni közvetlenül a pultnál. Don Jamon étlapja spanyol konyha, nyilvánvalóan hagyományos és városi, kortárs. Az ételek egy részét, különösen az előételeket, közvetlenül a vitézségbe teszik, az ujjával mutogatva megnézheti és kiválaszthatja, abban az esetben - nagy valószínűséggel -, hogy nem tudja annak a nevét, ami felkeltette a figyelmét és gyomornedvet váltott ki a Don Jamon-nál. . Minden, amit Don Jamonéknál ettem, jó és nagyon jó volt. Sokukat kóstoltam meg először, nem tudom a nevüket, de lefotóztam őket.

A Don Jamonéknál volt elég ügyfél, köztük olyanok, akik a miénktől eltérő nyelven beszéltek. A szolgáltatás jó volt, a tulajdonos körül volt, lelkesen és büszkén magyarázta el mindenkinek, amit szinte csak ő tudott.

don Jamon tehát jól sikerült dolog, megfelelő befektetéssel, de szenvedéllyel és fejjel is. Szerintem a mai spanyol éttermek és kávézók ugyanúgy néznek ki otthon. Biztos vagyok benne, hogy jól fognak járni, azt hiszem, lesznek olyan vásárlóik, akik Bukarest más részeiből jönnek, ha nem is ettek ott minden nap, legalább azért, hogy megnézzék, milyen az igazi spanyol étel.