A legzsírosabb halak villa és bikini
Horgászat a jó információkért !
Mit kell tudni a zsíros halakról ?
Tudnia kell, hogy a legtöbb zsíros hal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a sovány hús, és hogy a halakban található zsírokat nem atherogénnek nevezik, vagyis nem ülnek le az erekben.
Háromféle hal létezik, nevezetesen sovány hal (amelynek lipidtartalma kevesebb mint 5%), például tengeri sügér, csuka, tőkehal, szürke tőkehal, tengeri keszeg, tőkehal, nyelvhal, korcsolya, pisztráng, úgynevezett félzsíros hal (a 5 és 10% lipidek), például szardínia, rombuszhal, ponty, makréla és zsíros hal (10–15% zsírtartalom), például hering, angolna, tonhal és lazac.
Magyarázatok !
Az úgynevezett zsíros halak nagyon gazdag valamiben Omega 3, nélkülözhetetlen az agy és a test fejlődéséhez, különösen csecsemőknél és gyermekeknél.
Nevezetesen, hogy a halak maguk nem termelik ezeket a zsírsavakat, táplálékukból származnak, különösen az algákból.
Az olajos halak is tartalmaznak fehérje, a hússal néha egyenértékű, és D-vitamin. Ez lehetővé teszi a kalcium átalakulását és felszívódását: ezáltal hozzájárul a jó csontokhoz.